貧血女性的補血食譜
一、當歸紅棗排骨
排骨一根， 枸杞， 紅棗12枚， 當歸4片。 排焯水， 洗淨血水放入沙鍋加入枸杞， 紅棗， 當歸， 蔥， 薑片， 大火燒開， 再小火燉至排骨蘇爛， 鹽， 雞精調味即可。 以上幾種食材配在一起燉煮， 就能收到滋陰潤燥， 養顏護膚的輔助作用。 治療皮膚轉季乾燥粗糙， 皮膚瘙癢等症。
二、雙紅補血湯
紅薯500克， 紅棗10克， 紅糖適量。 清水2000毫升然後一起下鍋煮開， 紅薯熟才下紅糖。
三、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚， 再加上營養價值很高的山藥， 益氣養血的功效更顯著。 黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、 紅糖，
四、豬肉參棗湯
豬瘦肉250克， 人參5克， 淮山藥50克， 紅棗20克， 精鹽適量。 先將豬瘦肉洗淨切塊， 與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內， 加水適量， 先用武火煮沸， 再轉用文火燉至豬肉熟爛， 加精鹽調味， 佐餐食用。 具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效， 適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
五、黃豆雪梨豬腳湯
雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽， 豬腳加入薑片， 飛水去異味， 分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊薑， 加足清水煮到滾， 開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘， 轉慢火再煲1個小時，
六、豬肝菠菜湯
豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。 功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。
七、羊骨粳米粥
新鮮羊骨2斤(1000克)， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服， 10-15天為一療程。 功效：補腎壯骨。
八、首烏紅棗粥
制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。
九、山藥紫荊皮湯
山藥30克， 紫荊皮9克， 紅棗20克。 先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨， 加水適量， 一同煎湯。 日服1劑， 分3次服用。 具有健脾益血、補腎養陰的功效， 適用於低熱的貧血患者。 十、雞肝番茄湯
雞肝、番茄各200克， 水發木耳12枚， 熟豬油30克， 鮮湯700克， 味精1克， 精鹽3克， 胡椒粉0.5克， 先將番茄洗淨切片， 雞肝洗淨切片。 淨鍋置旺火上， 加入鮮湯燒開， 下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。 雞肝片氽熟時起鍋， 佐餐食用。 具有補血強身的功效， 適用於貧血引起的頭暈眼花。
十、雞肝番茄湯
雞肝、番茄各200克， 水發木耳12枚， 熟豬油30克， 鮮湯700克， 味精1克， 精鹽3克， 胡椒粉0.5克， 先將番茄洗淨切片， 雞肝洗淨切片。
