在大多數人家長， 冰箱是儲存食物和保險的一種工具， 但冰箱並不是萬能的， 並不能長期得打包保險， 有些細菌更是無法被徹底的消滅， 這就會讓一些食物壞死， 如果沒有及時的發現， 隨後會在冰箱裡產生意味。 那麼平時應該如何去清理冰箱內的異味呢， 有下面幾種方法。 如：
冰箱並不是“保險箱”， 它的低溫無法徹底凍死細菌， 只是使細菌生長緩慢些；在冷凍過程中， 有些“嗜冷菌”即抗凍能力很強的細菌， 可在0℃左右的環境中生存。 最常見的“嗜冷菌”， 有耶氏菌和李斯特菌耶氏菌可引起多種疾病， 最常見的是小腸結腸炎。
橘皮除味：取新鮮橘子500克， 吃完橘子後， 把橘皮洗淨晾乾， 分散放入冰箱內。 3天后， 打開冰箱， 清香撲鼻， 異味全無。
茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中， 放入冰箱， 可除去異味。 1個月後， 將茶葉取出放在陽光下曝曬， 可反復使用多次， 效果很好。
食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中， 置入冰箱內， 除味效果也很不錯。
蘇打除味：取500克小蘇打（碳酸氫鈉）分裝在兩個廣口玻璃瓶內， 打開瓶蓋， 放置在冰箱的上下層， 就能消除異味。
活性炭除味：把活性炭包置冰箱內， 除味效果甚佳。 這個辦法很多人都嘗試過， 值得推廣。
檸檬除味法：將檸檬切成小片， 放置在冰箱各層， 可除去異味。
鳳梨除味法：將鳳梨放置冰箱內， 2天后異味變可以消除。
麥飯石除味：取麥飯石500克， 篩去粉末微粒後裝入紗布袋中， 放置在電冰箱裡， 10分鐘後異味可除。
人需要定時對身體進行檢查， 冰箱也是如此。 定期的對冰箱進行檢查， 發現是否有壞死的食物， 儘早的清除對冰箱的一個保鮮壞境有很大的幫助。 其次， 可以在冰箱內防止一些橘子皮， 檸檬祛除味道， 詳細的方法可以參考上面的步驟。
