酒精肝， 全稱為酒精性脂肪肝， 是酒精性肝病中最早出現， 最為常見的病變， 由於人們的應酬很多， 所以喝酒是避免不了的， 我們知道酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病， 那麼酒精肝可否飲食治療， 患有酒精肝吃什麼好呢？
1、當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克， 山楂、橘餅各25克。 將上述4味同加水煎煮取汁。 分2～3次飲服。
2、白術棗：白術、車前草、郁金各12克， 大棗120克。 將白術、車前草、郁金紗布包好， 加水與棗共煮， 盡可能使棗吸幹藥液， 去渣食棗。
3、當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克， 山楂、橘餅各25克。 將上述4味同加水煎煮取汁。
4、紅花山楂橘皮飲：紅花10克， 山楂50克， 橘皮12克。 將上述3味加水煎煮， 取汁。 分2～3次服。
5、紅花山楂橘皮飲：紅花10克， 山楂50克， 橘皮12克。 將上述3味加水煎煮， 取汁。 分2～3次服。
擴展閱讀：飲食注意事項有哪些？
1、酒精肝的注意飲食、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或優酪乳。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆製品和麵筋。
