很多人天天都在講早餐吃什麼， 吃什麼， 吃什麼， 重要的事情說三遍， 是的， 什麼樣的早餐吃出來又營養美味健康呢?
焦米紅棗桂圓粥的做法
★ 材料：
粳米、紅棗、桂圓肉
★ 佐料：
白砂糖適量
★ 做法：
1. 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。
2. 坐鍋點火， 放入粳米， 炒至焦黃後取出備用。
3. 另取一碗， 加入約1000毫升冷水， 將焦米、紅棗、桂圓放入， 先用旺火燒沸， 再改用小火熬煮成粥， 最後下入白糖拌勻， 即可盛起食用。
★ 營養小貼士：
桂圓:具有補血安神， 健腦益智， 補養心脾的功效， 對於身體精神虛弱， 失眠， 記憶力減退的人有極佳的效果。
紅棗:可以甯心安神、益智健腦、增強食欲。 這裡選用紅棗幹口感最好。
★ 注意事項：
1.喝焦米粥時， 不要搭配過度油膩的食物， 以免影響腸胃的消化。
2.最好不要再額外加鹽， 不僅可品嘗食物原味， 也避免攝取過多鹽分。
3.如果你沒有辦法每天都炒焦米， 也可以1次炒好1星期的份量， 裝進密封盒中放入冰箱保存， 要煮時再取出需要的份量即可。
