說到牛膝， 可能知道的人並不多， 尤其是年輕人。 其實， 牛膝是一種植物， 中藥的一種， 主要的功效是活血化瘀。 除了可以入藥外， 牛膝還可以食用， 所以也是人們熟知藥膳的主要食材。 在保健養生流行的當下， 人們對健康越來越重視， 藥膳也隨之被人們推崇和喜愛。
那麼， 糖尿病人能吃牛膝嗎?眾所周知， 糖尿病是一個有著嚴格飲食禁忌的疾病， 患病之後患者的飲食不能隨意的吃， 而是要選擇的吃。 一起來瞭解下糖尿病的飲食禁忌。
糖尿病的飲食怎樣注意:
1、豆莢類。 老年糖尿病發病後， 患者可以吃鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等豆制食物， 這些食物具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點， 可以降低老年糖尿病人患心臟病風險， 而豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度， 阻止血糖峰值的出現， 從而有效緩解糖尿病病人的病情。
2、深海魚。 老年糖尿病病人心臟病的發病率很高， 因此， 老年糖尿病病人可以通過吃， 富含歐米伽—3脂肪酸的深海魚類， 來助他們降低體內壞膽固醇和甘油三酯的水準， 同時提高好膽固醇的水準， 以便抑制老年糖尿病病人， 高發心臟病的危險。
3、高纖維食物。 老年糖尿病病人每天適當吃些高纖維食物， 血糖水準會明顯降低， 有利於老年糖尿病病人的身體健康。
4、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜。 老年糖尿病病人在吃飯時， 應該適當增加菠菜、甘藍等蔬菜含量， 因為這些蔬菜含有葉黃素， 可以幫助老年糖尿病病人， 預防糖尿病眼部併發症， 此外， 這些蔬菜還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源， 才維持老年糖尿病病人， 自身營養元素均衡的基礎上， 有利於降低血糖。
糖尿病患者可以食用牛膝， 不過不能吃過多。 所有的食物都是如此， 過猶不及吃太多總是對身體不好。 對於糖尿病患者來說， 日常的飲食不能食用太多的主食， 同時要少吃多餐。 當然， 糖尿病患者需要堅持每天體育鍛煉， 可以選擇的運動專案包括跑步、飯後散步等。
