脂肪肝病人少喝骨頭湯

臨床上有很多脂肪肝患者會有骨質疏鬆， 這主要是因為肝功能受損後， 鈣的代謝也受到嚴重影響。

食物中的脂肪主要在小腸吸收， 它的吸收靠膽汁的協助。 膽汁是在肝臟合成的， 當發生脂肪肝時， 膽汁的合成和排除受到障礙， 導致脂類吸收不良。 體內未被吸收的脂肪酸， 就和鈣離子結合成為脂肪酸鹽， 從而影響鈣的吸收和骨的形成。

患者生活中就會注意多食用含鈣量高的食品， 如豆製品、牛奶等。 有人會認為骨頭湯可以補鈣， 其實骨頭湯裡面全是脂肪， 99%的鈣都在骨頭裡。 曾有報導家長為給孩子補鈣就一直給孩子喝骨頭湯，

所以， 脂肪肝患者補鈣是要特別注意， 不要被一貫的錯誤說法蒙蔽了慧眼， 日常飲食儘量諮詢一下醫生， 以免南轅北轍， 釀成錯誤。