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改善病毒性肝炎患者乏力的食療方

慢性肝炎患者常常感到疲勞, 日常運動量應適量, 有些患者稍微有些大幅度的運動量便有些吃不消。 急性肝炎患者的乏力狀況更嚴重, 有時還有影響正常的活動。 為了改善肝炎患者的乏力狀況, 下面推薦兩款食療方, 希望對患者能有幫助。

泥鰍燉豆腐:

材料:泥鰍500克, 豆腐250克, 鹽3克。

製作:把泥鰍去腮及內臟, 洗淨, 豆腐切塊。 將泥鰍入鍋, 加鹽, 清水適量。 置武火上, 燉至五成熟時, 加入豆腐, 再燉至泥鰍熟爛即可。

方解:泥鰍肉質鬆軟, 易於吸收;營養高, 具有很好的補虛作用, 肝炎患者食用後能夠緩解乏力的症狀,

豆腐同樣是一種營養豐富但是對肝臟不構成負擔的食物, 對於患者的調養非常有好處。

雞骨草瘦肉湯:

材料:豬肉(瘦)50克, 雞骨草60克, 棗(幹)30克, 鹽3克, 味精10克。

製作:將雞骨草、紅棗洗淨, 豬瘦肉洗淨, 切塊, 把全部用料一齊放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後文火煮沸1小時, 放鹽、味精調味即可。

方解:豬瘦肉中含有豐富的蛋白質, 但脂肪含量很少, 所以能夠起到很好的滋補作用;雞骨草能夠清肝熱、疏肝止痛, 對於肝炎的治療有一定的促進作用;大棗能夠給人體補充豐富的維生素和礦物質, 對機體有很好的調節作用。 三種材料加在一起, 能夠很好地緩解肝炎患者的乏力症狀。

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