瓜是一種雙子葉開花植物， 形狀像藤蔓， 葉子呈羽毛狀。 它所結出的果實是假果， 且屬於植物學家稱為假漿果的一類。 果實外皮光滑， 呈綠色或黃色有花紋， 果瓤多汁為紅色或黃色(罕見白色)。 但是吃西瓜也要有一些注意事項， 並不是怎麼吃都可以的， 小編告訴你西瓜的功效和吃西瓜要注意的事項。
西瓜的功效：
西瓜含有多種維生素， 例如維生素A、B、C、蛋白質、多種礦物質， 包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等， 果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富， 含水量高達96.6%， 在所有瓜果中名列第一， 有“夏季瓜果之王”之美譽。
1、西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做藥。 在歷代醫藥書籍中， 關於西瓜做藥用的記載甚多， 認為它具有解暑熱、止渴、利小便、治療喉痹、解酒毒等多種功效。 現代研究也證明， 西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用， 具有較為廣泛的醫療用途。
2、西瓜有利尿消腫功效， 可將人體濕氣或多餘水分排出體外， 有消暑排毒的作用。
3、將西瓜皮切成絲或薄片， 入鍋加水煮沸， 下番茄、雞蛋及作料， 就成為具有消暑利尿作用的湯。
4、西瓜子則有降壓作用， 取西瓜子仁9~15克煎湯內服， 或者生吃、或者炒熟嚼食， 均有一定的降壓效果， 適合高血壓患者。 西瓜根、葉水煎服， 可治療腹瀉和腸炎;西瓜皮中醫稱之為“西瓜翠衣”， 性味甘涼， 是治療咽喉腫痛的良藥。
吃西瓜要注意的事項：
1、吃西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分， 但是本身含糖量也是很高的。 正常甜度西瓜含糖百分之五， 所以西瓜的熱量很高， 西瓜的卡路里是250千卡/千克。 也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜， 大約有8到10斤， 就是攝入了1000到1250千卡的熱量， 而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。 也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
其實這事情不能怪西瓜本身， 主要是因為夏天人們吃得太多了。 如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜， 是不容易產生明顯增肥效果的。 啤酒也是完全同樣的道理， 按一百克計算， 啤酒好像能量比較低， 但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司麵包(120克)。
2、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分， 如果晚上睡前吃過多， 會使到胰島素上升， 促進脂肪合成。 而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部， 再加上夜間運動量減少， 脂肪只儲存不消耗， 時間長了， 小肚腩就長出來了。
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實， 減肥是不能鑽空子的。 所以減肥的大家不要去吃宵夜， 哪怕是你覺得吃不胖的食物， 乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
3、西瓜不覺飽要不得
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行， 多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯， 也能吃上幾塊西瓜， 而且有時候會是半個西瓜。 難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢?
西瓜和蘋果不同， 它的甜味主要來自於果糖。 溫度越低，
