榴槤在泰國最負有盛名， 被譽為“水果之王”。 它的氣味濃烈、愛之者贊其香， 厭之者怨其臭。 榴槤有金枕、甲侖、和青尼等品種， 以金枕品質最好， 也最名貴， 因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。 喜歡吃榴槤的人， 你知道榴槤的飲食禁忌嗎?吃榴槤注意事項， 下面將為您介紹。
吃榴槤的好處
1、滋陰壯陽
身體虛弱的人可以食用榴槤， 榴槤可以補充身體需要的能量和營養， 達到強身健體、滋陰補陽的功效。 病後及婦女產後可用之來補養身體。
2. 開胃促食欲
榴槤的特殊味道雖然爭議很大， 很多人不喜歡這種味道，
3. 治療痛經
榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果， 因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用， 特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。 同時， 榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況， 促進體溫上升， 對寒性體質的朋友非常有幫助。
4. 通便治便秘
榴槤中含有非常豐富的膳食纖維， 可以促進腸蠕動， 治療便秘。 但需要注意的是， 吃榴槤治便秘可要多喝開水哦， 不然， 豐富的纖維沒水可吸， 那樣反而會適得其反。
5. 預防和治療高血壓
榴槤中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。
6.防癌抗癌
榴槤中維生素含量豐富。 大量研究證明， 維生素A是人體必需的重要微量營養素， 具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。
榴槤食用禁忌：
1、心腦血管患者不宜吃榴槤， 會導致血管阻塞， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現， 不宜食用。
2、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴槤， 因為榴槤含有較高鉀質。
3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎， 哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤，
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化， 對身體無益， 不宜食用。
榴槤如何挑選
挑選榴槤， 可是“以貌取果”的。 每年的5月至8月， 是榴槤上市的季節， 讓我們一起去挑個頂級榴槤回家吧!
從表皮可認識榴槤的優劣， 凡錐形刺粗大而疏者， 一般都發育良好， 果粒多， 果肉厚而細膩;如刺尖細而密， 則果粒， 果肉薄而肉質粗。 還有一個判斷方法， 就是用手將相鄰的兩個刺拉近， 很容易挨在一起的， 就是成熟的。
榴槤裂口說明已經完全成熟了， 未裂口的香味還不太濃郁， 果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。 初試者買榴槤以七八成熟為佳， 吃起來臭味不很重。
需要注意的是， 成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久，
