紅棗本身雖具有補血的作用， 但若只單吃紅棗一樣東西， 效果是相當微弱的， 若女性想藉由食物來補血， 建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃， 效果會比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣， 且會使身材變胖， 怕胖的人不宜長期服用， 一個禮拜吃2到3次即已足夠， 以免補了血卻還得擔心減肥問題。
紅棗養生功效揭秘：
①紅棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞。 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白， 保護肝臟。
紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
②紅棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。
中老年人更年期經常會有骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 紅棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的。 對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
食用宜：生吃時， 棗皮容易滯留在腸道中而不易排出， 因此吃棗時應吐棗皮。
食用忌：紅棗雖好， 但吃多了會脹氣， 因此應注意控制食量。 濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
讓紅棗營養翻倍的幾種食療方法
一、紅棗茶
材料：紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。
做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中， 加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉， 飲煮好的茶汁即可。
功效：補血， 健脾胃。
二、紅棗當歸粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。
服法：每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。
功效：具有補血調經， 活血止痛， 潤腸通便的功能， 適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
三、紅棗養神湯
材料：紅棗20克， 薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克， 做法：將上述材料一同放入鍋內同煮40分鐘， 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只， 煮上半小時，
功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。 常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等， 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。
專家提醒， 貧血患者吃大棗是有好處的， 就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。 但是， 如果你指望大棗發揮特別的補血作用， 甚至治療缺鐵性貧血， 就像豬肝或肉類那樣， 則是錯誤的。 要注意對食物進行搭配這樣才是最能夠讓紅棗顯示出營養的方法。
