紅棗怎麼吃最補血

(1)用料：花生米、紅棗

製作方法：花生米50克，用溫水浸泡半小時後將皮剝下來，將幹紅棗30克冼淨用溫水浸泡發開，然後將花生米皮(用布包)與紅棗放鍋中加不煎開小火燉半小時，去掉花生米皮小包，加入少量紅糖，待糖溶化後，湯與棗均可使用。

功效：對產後血虛、營養性貧血、惡性貧血、血小板減少以及化療後血常檢查異常者有效，並有益氣健康、補血之功效。

(2)醪糟湯圓。糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用;對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛;對大病初愈，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，　有輔助的治療作用。

(3)四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的藥物。可起到輔助治療作用。

(4)豬血粥

材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

功效：宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效，適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。

(5)　紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。

(6)韭菜炒豬肝

材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，沙拉油1大匙。

功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

(7)羊肉絲炒雞蛋

材料：羊肉100克，雞蛋2只，調料適量。

功效：滋陰養血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。

(8)　鹽水雞蛋

材料：雞蛋2個。取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。

功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。

(9)杞果牛骨湯

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午後發熱者。

(10)杏仁蘋果豆腐羹

材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，澱粉適量。

功效：此羹富含蛋白質和鐵質，對貧血有預防的作用，常食還可提高人體免疫力。

(11)當歸羊肉湯

材料：當歸30克，生薑50克，羊肉150克。

功效：補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等症。

(12)菠菜雞蛋湯

材料：菠菜60克，雞蛋2個，薑絲、鹽各少許。

功效：補血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細者。

(13)首烏鴨血

材料：鴨1只。

功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細無力。