眼下快要到立秋了， 雖然從字面意思上看認為是秋天快要來了， 但是高溫天氣仍舊持續著， 所以炎熱的天氣， 如何清涼消暑仍舊是我們所關心的。 除了吹空調外， 吃一些清涼的飲食也是我們消暑解熱的方式， 其中， 涼拌番茄更是我們的最喜歡吃的食物， 因為其營養豐富， 所以更有“長壽果”的美稱。 但不代表番茄就沒有食用禁忌， 如果不注意這些禁忌的話， “聖女果”可就是危及身體健康的“短壽果”了。
1、不可拌糖吃
我們吃涼拌番茄的時候， 經常會在上面撒些糖， 然後拌著糖一起吃， 這樣番茄的口感更加出色，
但是很多人吃完糖拌番茄後， 或多或少都會出現腹痛、腹瀉等現象， 很多人以為可能只是肚子腸胃受涼導致的， 因為在他們的心裡， 番茄是絕對無毒無害的。
其實造成這種情況出現恰恰就是因為加了糖的緣故， 因為糖裡面有著一些我們肉眼根本察覺不到的蟎蟲， 這些蟎蟲經常會出現在糖裡， 所以又被稱為“甜食蟎”， 而天氣炎熱的時候， 更是甜食蟎大量滋生的時候。
食用糖拌番茄後， 由於番茄的消耗吸收率非常好， 可以有效促進腸胃蠕動， 所以糖裡的甜食蟎就非常容易被人體吸收， 這些甜食蟎就會鑽入腸道中， 對腸道造成損害， 導致腹痛、腹瀉、食欲不振的現象出現。
糖拌番茄雖然好吃， 但是為了腸胃， 還是少吃、甚至不吃為好。
2、不可與海鮮同食
天氣炎熱的時候， 海鮮就會大量上市， 各類海鮮美食也不斷挑逗我們的味蕾， 一些會吃的人根據番茄牛腩的製作手法， 甚至烹製一些番茄海鮮湯之類的美食， 認為海鮮裡的高蛋白配上番茄的高維生素， 不僅可以增加人體的營養吸收， 而且還特別美味。
但是海鮮裡除了蛋白質外， 還含有一些砷元素， 與番茄中的維生素C結合會轉化成為有毒的三氧化二砷， 這種物質經過研究發現， 其毒性竟與砒霜相當!
所以說， 海鮮如果和番茄一同食用的話， 就會出現食物中毒的症狀， 一碗美味的番茄海鮮湯就成了致命毒藥。
3、不可與土豆同食
番茄之所以被稱為長壽果， 除了因為其極高的營養價值外， 還因為番茄可以與很多食材製作出不同美味的美食， 我們的家常菜中， 就有一道番茄土豆牛腩湯， 有人說這道菜一直以來都是西方國家中的大菜， 雖說不知何時傳到國內的， 但是這道菜的美味讓越來越多的人青睞。
但是番茄與土豆其實不可一同食用的， 因為土豆的主要成分就是澱粉， 而番茄中含有的植物酸與澱粉相互結合後會形成一種難以消化的產物， 這種物質不僅會增加腸道的消化負擔， 而且還會將番茄和土豆中的營養元素破壞掉， 造成營養無法被人體吸收。 時間長了， 就會在體內形成結石。
所以說， 番茄最好不要與澱粉含量高的食物一同食用，
4、不可空腹食用
番茄的口感佳、營養豐富， 而且番茄的好處在於無論是生吃還是熟著吃都可以， 而且生吃番茄， 番茄的維生素會被人體更好吸收， 加上番茄的熱量非常低， 所以很多人喜歡生吃番茄充饑， 一些減肥人士也喜歡用番茄代替主食。
但是番茄只適合作為配菜食用， 根本不能代替主食， 尤其不能空腹食用， 因為番茄裡含有大量的膠質和棉膠酚， 如果胃裡胃酸過多的話， 那麼這些物質就會與胃酸反應， 凝結成一種難以消化的塊狀物質， 積沉在胃裡， 導致胃部壓力升高， 引起腸胃疼痛。
所以番茄最好不要空腹食用， 而且在吃飯的時候， 最好先吃一些其它食物先墊墊肚子，
結語：番茄是我們生活中經常會吃到的食物， 而且由於番茄口感好、營養豐富， 所以也備受廣大群眾喜愛。 但是番茄營養高不代表就可以隨便吃， 上述小編所列的四大禁忌不僅會把番茄的營養破壞掉， 而且還對我們的身體健康造成損傷， 所以以後我們食用番茄的時候一定要牢記這四個禁忌。
