我們知道, 蘋果是非常健康的水果, 有著多種多樣的功效, 但是吃蘋果也有著禁忌, 如果不加以注意, 蘋果也會變成不好的水果哦。
蘋果的功效與作用有哪些?
1.蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量, 增加膽汁分泌和膽汁酸功能, 因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。 有人實驗發現, 經常吃蘋果的人當中, 有50%以上的人, 其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。 現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的速食, 這些食物沒有營養, 還會提高膽固醇的含量, 這時您不妨多吃些蘋果。
2.蘋果生治便秘, 熟治腹瀉
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質, 鞣酸是腸道收斂劑, 它能減少腸道分泌而使大便內水分減少, 從而止瀉。 而果膠則是個“兩面派”, 未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用, 煮過的果膠卻搖身一變, 具有收斂、止瀉的功效。 膳食纖維又起到通便作用。 鞣酸在果肉及果皮內均含有, 果皮中含量更豐富, 而果膠含在果肉內, 近皮處豐富, 將蘋果煮熟後對半切開, 會發現近皮處有一層淺黃色的物質, 就是果膠。 因此, 在吃煮熟的蘋果時, 最好連皮一起吃, 這樣治療腹瀉的效果會好些。
3.蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀, 能與人體過剩的鈉鹽結合, 使之排出體外。
蘋果的潛在“中毒”危險:催紅素增色
現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”, 因為有很多水果在生長過程中, 過量使用催長素、催紅素、膨大素, 或者存放中過量使用防腐劑, 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等, 借此滿足消費者“以貌取果”的心理, 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
食用蘋果的危險:膨大素催個,
吃蘋果禁忌:
禁忌1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸, 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值, 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理, 其他含鞣酸多的水果, 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等, 都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富, 吃蘋果時要細嚼慢嚥, 這樣不僅有利於消化, 還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的, 但是如果我們想要擁有一個健康的身體, 那麼我們就要從飲食上注意了, 這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果,
禁忌3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。 可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
禁忌4、 潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果, 特別是急性發作期, 由於腸壁潰瘍變薄, 蘋果質地較硬, 又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激, 不利於腸壁潰瘍面的癒合, 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。