老白患有多年的慢性肝炎， 一個多月前老白由於腹脹腹痛去醫院檢查， 結果被確診為肝硬化。 經過20天左右的住院治療， 老白的病情得到了很好的控制， 醫生建議他回家休養。
前幾天， 老白一個鄉下的親戚特意過來探望老白， 還從老家帶了好些土特產， 其中就有老白最愛吃的山核桃。 從那以後， 每天老白都要砸幾個核桃吃。 這幾天， 老白都發現自己的大便是黑色的， 很不正常。 這天吃過早飯， 老白便匆匆來到了醫院， 經過檢查老白有些上消化道出血的症狀， 經過仔細的詢問， 醫生懷疑老白的出血症狀就是由核桃引起的。
對於肝硬化患者來講， 營養補充固然重要， 但並非只要有營養的東西便可以拿來食用， 在飲食上還有很多禁忌需要瞭解。
1、忌用各種酒類和含酒精的飲料。
2、忌用辣椒、芥末、胡椒、咖喱粉等辛辣刺激性食物和調味品。
3、忌用肥肉以及油煎、油炸、滑溜等高脂肪食物以及鹽醃品。
4、少用韭菜、芹菜、洋蔥、豆芽、藕、燕麥以及各種粗加工糧食等含粗纖維多的食物， 發生食管-胃底靜脈曲張者禁用。
5、少用幹豆類、薯類、蘿蔔、碳酸型飲料等產氣多的食物， 腹脹明顯者忌用。
6、忌用硬殼類如花生、核桃等， 尤其忌用帶魚刺、雞骨的菜肴及幹糙硬食， 以免損傷食管曲張靜脈， 引起上消化道出血。
