椰子的多重作用 養顏止咳瀉火

椰子的吃法有很多中， 可以當吃單獨椰汁， 當然如果你不想浪費椰肉， 也可以把椰子破殼取肉吃， 還可以入菜。

1、養顏止咳

椰青雞：將青椰子取汁起肉， 用椰子汁煮雞（最好不要加水）， 並加入嫩嫩的椰子肉， 只加鹽調味。 此菜清甜養顏， 又可以緩解寒咳哦！

2、補益養生

椰子糯米燉雞：當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時， 將椰肉切碎， 並加入適量的雞肉和糯米， 蒸熟後飲食， 效力更佳， 因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補， 用燉湯的方式處理， 補益功效更加顯著。

3、瀉肺火

椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。

4、祛風利濕止癢

椰殼可以祛風， 利濕， 止癢， 外用治體癬， 腳癬。 方法：取椰汁或椰肉適量， 外用椰殼放爐上燒， 用碗覆蓋收集其蒸氣， 冷凝得餾油， 加30%酒精混合後塗患處。

除此之外， 椰殼可以燒制活性炭或加工椰雕、樂器；椰幹可加工成椰油；椰木質地堅硬， 花紋美觀， 可做傢俱或建築材料， 真是名副其實的“寶樹”哦！