中藥別看不起一碗一碗

生活中有些人討厭一大碗一大碗又苦又澀的中藥湯劑， 甚至中醫治癒了西醫無法治癒的疾病， 他依然對中醫毫無好感， 認為中醫應該改進難以下嚥的劑型。 而當代酸堿平衡理論一直在大力讚美中藥湯劑， 認為中藥的療效， 很大程度上就是建立在湯劑這一獨特的治療方法基礎上的。

酸堿平衡理論認為， 人體是一個酸堿相對平衡的肌體。 人體內各種體液必須具有一定適宜的酸鹼度， 這是維持肌體正常生理活動的重要條件之一。 人體在攝取的食物中有酸性和鹼性物質， 另外， 人體細胞在代謝過程中也不斷產生酸性或鹼性代謝產物。

肌體可通過一系列的調節作用， 最後將多餘的酸性或鹼性物質排出體外， 使體液PH值維持在恒定範圍內， 這一過程稱為酸堿平衡。

正常人血漿的PH值在7.36-7.44之間。 PH值改變超過正常範圍， 不僅改變神經肌肉的興奮性， 而且由於影響酶的活性， 使所有細胞的代謝活動和生理機能都受到影響。 PH值低於正常值就是酸性體質， 典型症狀是患者感到沒有力氣， 也就是中醫講的氣虛。 老年人、糖尿病人、高血壓患者、腫瘤病人常常感到沒有力氣， 不想說話， 思維遲鈍， 就是酸性體質導致的結果。 其中惡性腫瘤患者， 絕大部分是酸性體質。

南開大學生物化學與分子生物學教授李建民等在《酸體乃百病之源》中講到：“中草藥一大包，

君、臣、佐、使組合使用， 療效很好。 若提純後使用， 反而效果不佳。 什麼原因？這是因為中藥裡含有大量的生物鹼和鹼性元素， 起著清理中和酸性的作用， 然後主藥成分再發揮藥效。 實質上已包含兩個用藥程式：先清理好體內大環境；再發揮主藥的作用。 很符合病體客觀要求， 療效顯著， 最好中西醫結合， 更具有干預優勢。 ”

人體內酸性物質主要來源於甜食和葷菜， 鹼性物質主要來源於蔬菜和水果。 為了使自己的身體處於弱鹼性的健康狀態， 應該多吃新鮮的蔬菜和水果， 少吃葷菜。 適量的運動可以加快新陳代謝， 使身體保持弱鹼性， 而過量運動或者長期精神壓力過大、疲勞， 會使身體偏向酸性，

出現疾病。

茶水是弱鹼性飲料， 愛喝茶的人如工作節奏舒緩， 心態平和， 往往很長壽， 這從另外一個角度支持了酸堿平衡理論。