龍眼、荔枝、香蕉、鳳梨並稱為華南四大珍果， 其中最為熱帶水果的龍眼以其獨有的口感， 加上強大的養生保健功效， 因此龍眼也成為生活中人們最喜愛的一種水果。
龍眼可直接生吃， 也可曬成幹成“龍眼乾”又叫“桂圓”是一種具有益氣補虛、健脾養心、特別是對產後、術後體虛之人尤為適用。 中醫認為龍眼性溫， 因此中醫認為， 對體質偏寒的女性在經期適當食用龍眼有利於身體健康。 但是如果長期食用、或者食用過多， 很有可能會引起月經量變少， 甚至有可能出現閉經的現象， 因此不建議經期多食用龍眼。
此外日常食用龍眼也有諸多禁忌
1、一次性不可食用過多， 否則易上火， 影響食欲。
2、消化不良、糖尿病、舌苔厚膩、陰虛火旺、患有某些婦科疾病、炎症的人也建議儘量不要食用。
3、妊娠初期的謹慎食用龍眼， 避免引起流產。
那麼龍眼什麼時候吃最好， 要怎麼吃龍眼最有利於身體健康呢？
一般認為正常人平常都是可以適當食用龍眼的， 適當食用龍眼對促進身體健康、提高人體抗病能力各方面都具有很大的幫助。 接下來推薦幾個關於龍眼的養生保健方法：
NO1：龍眼荷包蛋
材料：荷包蛋2個、龍眼肉10克、白糖適量。
做法：把龍眼肉放到砂鍋中加加適量清水， 加上雞蛋共煮荷包蛋， 等荷包蛋成形之後， 加入適量的白糖， 冷卻後即可食用。
龍眼荷包蛋具有益氣補脾養心之功效， 建議每日空腹食用。
NO2：生吃龍眼乾
食用方法：每天臨睡前吃10個龍眼乾， 即可起到防止失眠等作用。
NO3：龍眼醒腦湯
材料：龍眼、白開水
做法：直接用20克龍眼放到300毫升的水中浸泡5分鐘之後， 然後當飲料喝即可。
特別是對於白領們， 經常熬夜沒精神的人， 喝此湯更具有醒腦提神之功效呢？
NO4：桂圓雞蛋飲
材料：雞蛋2個、桂圓肉30克。
做法：先將桂圓放到水中煮10分中， 然後打入雞蛋， 直至雞蛋熟之後， 依據個有口味加入調味品。
雞蛋桂圓肉做法非常簡單， 但是卻具有抗衰老、提高人體免疫力之功效， 特別適合長年加班熬夜的女性經常食用。
NO5：桂圓泡白酒
材料：材料200克、高粱酒500毫升。
做法：把桂圓直接放到高粱白酒中浸泡一個月，
桂圓白酒飲具有提視、抗疲勞等之功效， 特別是適合快節奏生活下的人們。
NO6：龍眼紅棗粥
材料：紅棗10克、龍眼30克、粳米100克、紅糖適量。
做法：先將粳米浸泡半個小時， 然後同紅棗、龍眼一起熬成粥， 加入紅糖攪拌均勻即可食用。
此粥適合任何年齡層的人經常食用， 其具有補脾生血之功效。
