民間有言， 胃病要靠養。 有胃病除了看醫院緩解疼痛之外， 日常飲食更是要多多注意， 少吃辛辣刺激食物， 飲食宜清淡、溫和， 同時要一日三餐規律飲食。 特別是忙於工作而飲食不規律的上班族更要注意養胃。
首先， 養胃護胃在飲食上遵循以下4原則
1、軟而緩：選擇的食物要容易消化的， 烹飪時要蒸煮熟透， 使食物鬆軟易消化， 少吃烘焙、燒烤、質硬的食物， 以免對胃黏膜造成不良刺激， 加重胃腸負擔。 進食速度要緩慢， 細嚼慢嚥有助消化， 不可狼吞虎嚥。
2、鮮而淡：食物一定要新鮮， 不吃過期或放置過久的食物。
3、溫而潔：食物溫度要溫暖適宜， 不吃不喝冷的、冰的飲食， 儘管天氣寒冷， 但是也應該不吃過燙的食物。 食材一定要清洗乾淨， 烹飪食物時也應該注意清潔衛生。
4、少而精：每餐飲食量要少， 七八分飽即可， 忌暴飲暴食。 食物的品種和烹飪要精細易消化， 粗糙的、含粗纖維的食物不易消化， 還可能刺激胃黏膜， 引發胃痛、飽脹等。
護胃食療
●食療方一：生地瘦肉湯
材料：生地15g、瘦肉250g
制法：煲湯飲用
適用：2-3人量
●食療方二：鮮百合銀耳糖水
材料：鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個、燕窩10-30g、冰糖適量。
制法：放冰糖與其他材料燉糖水
適用：2-3人量， 有養陰涼血之健胃作用
●食療方三：玉竹湯
材料：玉竹30g、瘦肉半斤
制法：材料共煲湯
適用：2-3人量， 適合大便燥熱便秘者。
●食療方四：土茯苓芡實湯
材料：土茯苓30g、芡實30g
制法：煲湯飲用
適用：2-3人量， 適合大便濕熱、便溏者， 可清熱， 令大便恢復正常。
