週末人們聚在一起是想吃就吃、一醉方休， 而腸胃卻往往不堪重負， 過完節就開始抗議了， 腹瀉、腹痛、嘔吐、厭食……這主要是因為過年進食了大量的肉類、油炸食品， 再加上三餐不規律， 造成了腸胃超負荷運轉、功能紊亂， 不要說本身就有腸胃疾病的人了， 就是健康的腸胃也受不了這樣的折騰。
因此， 為腸道“洗澡”就很必要了
為腸道“洗澡”首選方法當然是多喝水， 多喝水可以加快胃腸道蠕動， 加快新陳代謝， 減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。 另外， 茶水也可以清除胃腸道的油膩， 使胃腸道儘快恢復到正常水準。
其次， 就是增加纖維素， 人們在過節的時候吃得過於精細， 加上活動減少， 導致腸胃蠕動減慢， 很多人出現了腹脹、便秘的現象。 因此要增加食物中的纖維素， 一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維， 生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用， 此外， 還可吃點筍、菌類， 不僅可以排除體內的垃圾， 並且具有通便和調理腸胃的作用。
最後， 保持良好的生活習慣， 不要吃得過飽， 注意飲食結構和搭配是非常重要的。 不吃容易導致胃部不適的飲食， 如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。 常吃清淡、易消化的食物， 定時進餐。 進食後不要立即躺下。 勿大量飲酒和吸煙。 多吃一些山楂、優酪乳等。
平日要常喝4種養胃湯
桂棗山藥湯
紅棗12粒， 山藥約300克， 桂圓肉兩大匙， 砂糖1/2杯。 紅棗泡軟， 山藥去皮、切丁後， 一同放入清水中燒開， 煮至熟軟， 放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開， 即可關火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿蔔羊肉湯
羊腩肉750克， 白蘿蔔500克， 香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。 將羊肉洗淨， 切成粗絲， 白蘿蔔洗淨切成絲。 坐鍋點火倒入底油， 放入薑片煸炒出香味後倒入開水， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， 水燒開後先放入羊肉煮熟， 再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔斷生後， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
此湯補中益氣， 溫胃散寒。
紫蘇生薑紅棗湯
鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克， 先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核，
胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒， 豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。 先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)， 鍋內注水， 豬肚塊(或絲)下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。 胡椒性溫熱， 有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
