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胃不好勿吃3大水果 喝對4款養生湯養胃才給力

胃腸不好屬於腸胃功能欠佳的一個經常性的表現, 如果日積月累不愈不但影響身體健而且會導致胃病症狀的衍生。 胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結構和濫用抗生素。 傳統藥物副作用大, 對胃部產生較多刺激, 在殺滅致病菌的同時引起菌群失調, 降低胃部免疫力, 使得胃病反復發作。

胃不好勿吃三大水果

山楂開胃易致結石

很多人覺得山楂開胃, 酸甜可口, 因此一不小心就會吃很多。 脾胃不好的人少吃山楂, 過量吃山楂有可能導致胃結石。 因為山楂中果膠和單寧酸含量高, 接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱,

與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石, 結石可引起胃潰瘍、胃出血, 甚至胃壁壞死和穿孔。 但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

鮮棗好吃但棗皮紮胃

鮮棗不宜吃太多, 否則會傷腸胃。 因為大棗的膳食纖維含量很高, 一次大量攝入會刺激腸胃, 造成胃腸不適。 膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中, 而大棗的棗皮薄而堅硬, 邊緣很鋒利, 如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍, 會加重疼痛和不適。

獼猴桃通便但“燒心”

獼猴桃屬寒性, 過食損傷脾胃的陽氣, 會產生腹痛、腹瀉等症狀。 另外, 獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分, 會增加胃酸、加重胃的負擔, 產生腹痛、泛酸、燒心等症狀, 天氣寒冷時症狀還會加重。

在目前這樣寒冷的季節裡, 胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。

幾款養胃養生湯水食譜

雞片蘑菇湯

原料

雞脯肉250克, 鮮蘑菇300克, 番茄100克, 雞蛋1個, 紹酒、姜、蔥段各適量。

製作

1、鮮蘑菇切片燒水, 番茄切三角塊, 雞脯肉洗淨, 切片;雞蛋取清;薑切絲。

2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻, 放入沸水鍋舀一下, 撈起待用。

3、將鍋置於旺火上, 油爆薑絲、蔥段, 放入蘑菇炒, 加入適量清湯, 再加鹽、雞精, 待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。

功效是補中益氣, 安神健體。

藕節燉排骨

排骨350克, 鮮藕300克, 薑絲、紹酒適量。

製作

1、排骨切小塊, 水後盛入燉器。

2、鮮藕剝皮切條塊, 與薑絲一起放在排骨上面

3、放入800毫升清湯, 加鹽、味精、紹酒調好味,

灌入排骨裡, 上籠蒸30分鐘即可。

功效是清熱潤肺, 生津止渴。

節瓜雞腳湯

原料

眉豆100克, 節瓜600克, 陳皮1塊, 雞腳10只

製作

1、眉豆浸透, 洗淨;節瓜去皮, 洗淨, 切大塊;陳皮浸透洗淨; 雞腳斬去爪尖, 洗淨

2、鍋內加入適量清水燒開 , 放入雞爪燙約2分鐘, 撈起瀝幹水

3、瓦煲內加適量清水, 先用猛火燒至水滾, 然後放入以上全部用料, 待水再滾起, 改用中火繼續煲2.5小時, 以精鹽調味, 即可以佐膳飲用。

功效是清熱消暑, 健脾開胃。

白鴨冬瓜瘦肉湯

原料

白鴨1只。 冬瓜1800克, 瘦肉200克, 海參75, 荷葉1張

製作

1、將白鴨去毛雜洗淨切塊, 冬瓜去皮洗淨切塊, 瘦肉洗淨切片, 海參洗淨切好

2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中, 加清水適量燉至鴨肉爛熟之後, 用食鹽、味精調服。

功效是健脾養胃, 滋陰清熱, 解暑除煩。

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