一到吃飯時就犯愁, 什麼都不想吃, 吃什麼也都不覺得香……其實食欲不振的原因各不相同, 隨便吃酸的可能沒什麼效果。
營養專家告訴你, 開胃也要“對號入座”:
貪涼厭食多吃溫性食物
炎炎烈日, 很多人總是禁不住誘惑, 但是貪食生冷後易導致胃寒, 影響食欲。 專家建議, 如果吃多了“生冷辛辣”食物, 可在做菜時放入適量柿子椒或蔥、薑、蒜等溫性食物進行調和, 幫助腸胃消化。 另外, 紫蘇也能夠解表散寒, 將有和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用, 能增進食欲。
腹脹厭食常喝金桔水
如果你吃一點就飽了, 那有可能是氣溫高,
濕重厭食多喝粥
身體明明發出了“餓”的信號, 但就是沒有食欲吃飯, 那有可能悶熱潮濕、濕氣入體, 脾胃“乏力”導致的。 現在瓜果大量上市, 西瓜、香瓜、梨等都是助濕的瓜果, 吃多了易加重體內濕氣。 專家建議, 可將有祛濕功效的蓮子、薏仁、紅豆、白扁豆一起煮粥食用, 祛濕的同時可護脾胃, 一定程度上有助開胃。
養胃護胃還可以吃這些
1、紅薯。
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載, 紅薯有“補虛乏, 益氣力, 健脾胃”的功效, 使人“長壽少疾”。 現代研究表明, 紅薯中含有大量膳食纖維, 能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌, 保護腸胃。 此外, 紅薯富含大量的胡蘿蔔素, 對兒童以及老人的視力都有益處, 並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。 紅薯可以直接煮食, 也可用來熬粥。
2、山藥。
中醫認為, 山藥性平、味甘, 歸肺、脾、胃、腎經。 歷代古書對山藥的平補作用均有記載, 《本草綱目》中提到, 山藥益腎氣、健脾胃。 據記載, 慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。 從現代營養學的角度分析, 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 能促進消化、改善胃腸功能。 山藥吃法多樣,
3、薑。
中醫認為, 生薑汁味辛、性溫, 入肺、胃、脾經。 《食療本草》說它“止逆, 散煩悶, 開胃氣”。 《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰, 開胃”。 生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐, 對胃病患者很有幫助。 現代藥理研究表明, 姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢, 引起胃腸蠕動, 增加唾液、胃液和腸消化液的分泌, 從而健脾胃、增食欲。 薑除了用作調味料外, 還可以用來泡水喝。