查出高血脂， 是不是讓你的日常習慣變得謹慎許多。 除了服用降脂藥之外， 飲食控制及選擇也非常關鍵。 美國“福克斯 新聞網”近日報導， 美國某健康雜誌最新載文盤點出科學證實的5個被稱作“降脂先鋒”的食物。
1、瘦牛肉。 瘦牛肉有助於降低壞膽固醇（LDL）。 參試者每天吃瘦牛肉4—5.4盎司（約合113—153克）， 再配合健康飲食， 結果其LDL水準下降了10%。
2、大豆蛋白。 大豆蛋白降低“非好膽固醇”（除了HDL之外的壞膽固醇和總膽固醇）效果比牛奶蛋白更強。 平時經常吃些大豆、鷹嘴豆等豆類及豆製品也可有效降低血脂。
3、杏仁。 每天吃一把杏仁不僅能降低膽固醇，
4、開心果。 開心果既能有效降低壞膽固醇水準， 又可提供大量多種抗氧化劑。 這些抗氧化劑也通常存在於各種蔬菜和顏色鮮豔的水果中。
5、番茄汁。 每天喝一杯番茄汁， 吃兩大勺番茄醬， 三周後壞膽固醇水準降低8.5%。
