秋季氣候有收斂的特點， 由於空氣中缺乏水分而成為肅殺的氣候， 導致很多人嘴唇發幹起皮、喉嚨疼痛乾澀， 嚴重者還有便秘的現象， 喝了很多水症狀似乎也不能解除。 其實， 除了多喝水外， 秋燥季節還應多吃一些“白色”食物。
中醫認為， 白色歸於肺， 白色的食物大多都偏寒涼， 有補肺的作用， 對緩解秋燥有良效。
1. 梨
梨味甘、性涼， 一直是治療秋燥的良藥， 可以起到生津潤肺、清熱化痰的作用。 現在市面上也正賣有不同品種的梨， 每天堅持吃兩個， 能有效減少秋燥的症狀。
2. 蓮藕
蓮藕生吃熟吃兩相宜。 生藕性甘、寒， 可消淤清熱、化痰止咳；熟藕性甘、溫， 可養胃滋陰， 益血止瀉， 乾燥而愛出鼻血的人可以多吃一些藕湯。
3. 銀耳
銀耳既可補脾開胃，
4. 杏仁
《本草綱目》中記載， 杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”， 因其止咳、潤肺、平喘的作用， 可有效應對秋季咳嗽的症狀。 杏仁可製成杏仁露飲用， 也可製成杏仁豆腐。
5. 山藥
山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效， 男女老幼都適合食用。 除瞭解秋燥外， 山藥還可防女性更年期的“髒躁”， 維持雌激素水準。 不過對山藥黏液過敏的人在烹製山藥時要特別注意。
除了以上食物外， 香蕉、荸薺、茭白、蘿蔔、杏鮑菇等都是適宜秋季降燥的食物，
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