買什麼顏色的“帥”鍋廚房風水才好?廚房用到的做菜工具很多, 油鹽醬出茶, 鍋碗瓢盆勺, 哪一樣不全, 做不了飯。 買一口顏色好的鍋, 做菜就得心應手, 美味立成。
廚房風水選鍋有學問
常見的有黑色, 白色, 棕色, 不能選紅色, 火氣太旺, 火上加油, 易使人暴躁。 天然材質的沒有加工的顏色的鍋最好。
炒菜用鐵鍋最好, 新買的鐵鍋用鹽水泡泡。 再撒些沙拉油擦擦才好用。 如果還有異味, 就用姜切成塊, 把鍋燒熱後擦拭。 鐵鍋容易生銹, 不宜盛食物過夜。 同時, 儘量不要用鐵鍋煮湯, 以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
陶瓷鍋、砂鍋:不宜盛裝酸性食物 瓷器鍋過去被公認為無毒餐具, 但近年來也有使用中毒的報告。 據專家說, 有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛, 如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準, 就可能會使鍋含有較多的鉛。 國家質檢部門在抽檢中發現部分陶瓷鍋產品鉛、鎘溶出量超標。 長期使用鉛、鎘溶出量超標的產品, 會造成重金屬中毒, 嚴重影響身體健康。
鋁鍋:不宜用金屬鏟炒菜 鋁鍋的特性是熱分佈優良, 且鍋體較輕。 但使用不當鋁會大量溶出, 長期食鋁過多, 會加速人體衰老。 鋁鍋不宜用於高溫煎炒菜,