春季女人進補需分體質

清補

適合於濕熱、陰虛體質的人群

臨床中發現， 許多女性屬於陰虛、濕熱體質， 這種體質的人群， 大量進補反而無益。 醫生建議， 陰虛或濕熱體質的人群， 最好以清補方式對身體進行補益。

◎體質特點：

一般來說， 濕熱體質的人平素面垢油光， 易生痤瘡粉刺， 容易口苦口幹， 大便燥結， 或黏滯， 小便短赤， 舌質偏紅， 舌苔黃膩。

而陰虛體質的人通常面色潮紅、皮膚偏幹、易生皺紋， 手足心熱， 平常易口燥咽幹， 大便乾燥， 眩暈耳鳴， 睡眠差。

對於這樣的體質， 不能進行大補， 只能以清補的方式， 協助補益。

◎食療補法：

這類體質的人群，

平常適合吃性質平和的肉類， 如鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉， 性味平和的蔬菜如胡蘿蔔、黑木耳、香菇、銀耳、蘑菇、猴頭菇等。 另外還有大棗、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、橘子、葡萄、楊梅等性味平和的果品。 並且， 建議少食辛辣燥烈、大熱大補的食物， 慎食煎炸炒爆的物品。

對於濕熱型體質的人群， 醫生建議可以吃“沙參玉竹燉老鴨”。 先將鴨去毛、內臟， 洗淨， 同沙參、玉竹同放瓦煲內， 加水適量， 文火慢煲l小時以上。 另外， 日常生活中， 濕熱體質還可以經常以山楂水當茶飲。 用鮮山楂30克， 生槐花5克， 嫩荷葉15克， 草決明10克。 放鍋內煎煮， 待山楂將爛時， 搗碎， 再煮l0分鐘， 去渣取汁， 調入白糖。

陰虛體質可食用海帶花生瘦肉湯， 將海帶、花生、豬瘦肉一起入鍋內，

加水適量同煲。 而陰虛體質則適合以玉竹代茶， 將玉竹30克放入鍋內加水煎。 代茶飲， 連服30日， 可以滋陰養元。

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溫補或大補

適合陽虛、氣虛體質的人群

很多人喜歡進行大補， 但事實上， 只有陽虛或氣虛等體質， 才真正需要進行溫補或大補。

◎體質特點：

陽虛體質體現為面色柔白， 毛髮易落， 平素畏冷， 手足不溫， 喜熱飲食， 精神不振， 睡眠偏多， 大便溏薄， 小便清長。 舌淡胖嫩邊有齒痕、苔潤。

而氣虛的體質也有相似之處， 表現為面色柔白， 肢體容易疲乏， 易出汗， 口淡， 唇色少華， 毛髮不華， 頭暈， 健忘， 大便爛。 舌淡紅， 舌體胖大， 邊有齒痕。

◎食療補法：

氣虛體質者可以多食用具有補益作用的肉類， 如牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋以及多種魚類。

陽虛者同樣可以多吃有溫補作用的肉類如羊肉、麻雀肉、蝦， 甚至還可以適當增加薑、蔥、蒜、胡椒、茴香等調味料。

但無論是氣虛還是陽虛， 最好還是少吃寒涼食物， 例如田螺、螃蟹、西瓜、梨、苦瓜、綠豆、海帶、蠶豆、綠茶等。 另外， 氣虛者多有脾胃虛弱， 因此不宜食用過於滋膩、難以消化的食物。

對氣虛的人群， 醫生建議可以燉人參靈芝烏雞湯， 製作時將人參片、靈芝裝入雞腹內， 用砂鍋燉至雞肉爛熟即可。 另外， 平常日常生活中， 用生薑5片加水煮沸， 小火再煮15分鐘， 加入紅糖適量當茶水飲用。

而陽虛體質者可吃生薑羊肉湯， 將羊肉片在沸水中飛水2分鐘， 除去血水， 撈出瀝水後放在鍋內。 再將羊肉加入薑片後起鍋， 加水煮約50分鐘。 平常可以用巴戟菟絲子煮水，

加入紅糖， 連服2～3日。

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平補

適合平和體質的人群

◎體質特點：

平和體質， 應該也是較為協調的體質。 這類人精神充沛， 形體勻稱， 面色、膚色潤澤， 頭髮稠密， 睡眠安和， 胃納良好， 二便正常， 舌色淡紅， 苔薄白。 因此， 無須進行大量進補。

◎食療補法：

平和體質的人群多數食品都可以食用， 要注意根據不同的季節選擇適宜的飲食， 不要偏食。

日常生活中， 可以煮淮山薏米粥， 先將粳米洗淨， 放入薏米、水適量煎煮， 然後入淮山， 文火煮熟， 加入食鹽適量。 每週2-3次。 人們喜歡的客家美食五指毛桃煲豬脊骨也很適合平和體質的人群。