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炎炎夏日巧養生 夏季養生小常識公佈

夏季天氣異常炎熱, 決定了夏季養生必定有不同於其他季節之處。 那麼, 夏季養生小常識有哪些呢?

夏季氣候炎熱, 人體氣血趨向體表。 正如《素問?四時刺逆從論》所說:夏者, 經滿氣溢, 入孫絡受血, 皮膚充實。 從而形成陽氣在外, 陰氣內伏的生理狀態。 人的消化功能較弱, 食物調養應著眼於清熱消暑, 健脾益氣。 因此, 飲食宜選清淡爽口, 少油膩易消化的食物, 和適當選具有酸味的, 辛香的食物, 以增強食欲。 《養生書》指出:夏至後秋分前, 忌食肥膩餅、臛油酥之屬, 此等物與酒漿瓜果極為相仿, 夏月多疾以此。

心是人體生命活動的主宰,

為五臟六腑之大王, 其他腑髒都是在心的統一領導下, 進行分工合作而產生整體活動功能的。 心主夏, 所以夏季應注意養心。

營養原則

1、要補充足夠的蛋白質:這是因為高溫條件下, 人體組織蛋白分解增加, 尿中肌苷和汗氮排出增多, 從而引起負氮平衡。 因此, 蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%, 每天的供給量須達100克左右, 並注意補充賴氨酸。

2、要補充維生素:這是因為熱環境下維生素代謝增加, 此外, 汗液排出水溶性維生素增多, 尤其是維生素C, 此外汗液中還有維生素B1及B2。 因此, 在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上, 大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A, 對提高耐熱能力和體力有一定的作用。

3、要補充水和無機鹽:當機體大量出汗或體溫過高時, 不但體內水分不足, 而且還會流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴重缺水, 所以要補充水分和無機鹽。 水分的補充最好是少量、多次, 這樣可使機體排汗減慢, 減少人體水分蒸發量。

4、夏季飲食調養, 除了要注意補充一些營養外, 還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇:綠豆、赤豆、小米等各種主食均可, 適當食用粗糧和豆製品。

2、肉蛋奶的選擇:豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等, 奶及乳製品, 鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、蔬菜的選擇:苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、水果的選擇:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。

飲食禁忌

1、夏天一定要少吃太熱的食物, 如羊肉、狗肉等。

2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。 如果過量, 會引起疾病, 使人胃脹難受, 以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴飲暴食。

4、不要大量補水, 大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能, 還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

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