胃潰瘍的飲食禁忌有哪些

胃潰瘍這種病很常見， 主要有兩種， 一種是胃部的潰瘍， 另外一種是12指腸潰瘍。 胃潰瘍又叫做消化性潰瘍疾病， 主要是胃酸以及胃蛋白對消化道粘膜進行自身消化而引起的。 患有胃潰瘍疾病的人一定要注意一日三餐都要吃， 這種疾病的人如果哪一頓飯不吃， 就會感覺到胃疼痛不舒服。 另外胃潰瘍患者有很多飲食方面的禁忌。

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。 如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強機體抵抗力，

有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。 泛酸多的患者應少用牛奶。 限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化， 而且還會引起胃液大量分泌， 加重胃的負擔。 但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌， 刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面， 引起疼痛， 層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面， 使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，

可加重病情。 另外， 潰瘍病人還應戒煙， 煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度， 擾亂胃幽門正常活動， 誘發或加重潰瘍病。

胃潰瘍必須戒煙戒酒， 不可以進濃茶濃咖啡以及碳酸飲料， 不可以吃寒性的食物， 多吃麵食， 能夠養胃， 還應當注意多吃新鮮的瓜果蔬菜， 有這種疾病的人吃完飯之後不能夠盲目地活動身體， 飯後只能做一些動作舒緩的活動， 比如說散散步， 或者打打太極拳。