孕婦在懷孕期間要特別注意自己的飲食, 很多孕婦就是因為飲食的不注意導致胎兒出現問題, 所以孕媽媽在懷孕期間一定要記住哦, 飲食一定要注意, 那麼孕期在懷孕期間吃什麼可以補鈣呢?飲食要注意什麼呢?下面一起跟隨小編看看吧!
補鈣食譜
孕期補鈣食譜---乳酪蛋湯
原料:乳酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
制法:乳酪與雞蛋一道打散, 加些精麵粉;骨湯燒開, 調味, 淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄 末作點綴。
補鈣奧秘: 西式蛋湯由於加入乳酪而鈣質含量變得豐富,
孕期補鈣食譜---骨湯燴釀豆腐
原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法:蝦仁剁碎, 與雞茸一起調配成餡料, 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開, 下入釀好的油豆腐, 用小火煮, 稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴, 食用時少加些米醋。
補鈣奧秘: 本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品, 煲過之後清淡不油膩, 風味誘人, 非常適合哺乳媽咪享用。
孕期補鈣食譜---華彩魚肉
原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克, 水發冬菇30克;蔥絲20克、薑絲10克, 紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。
制法:將魚肉切絲, 涼水洗漂後瀝水, 加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿, 把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲,
補鈣奧秘: 嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質, 滑炒後還含有適量的脂肪, 不僅能為產後的媽咪補鈣添活力, 還能促進乳汁分泌。
孕期補鈣食譜---豆燜雞翅
原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4只。
制法:黃豆、海帶加蔥薑等調料煮熟, 雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等醃制入味;炒鍋加油燒至8成熱, 下入味好的雞翅, 翻炒至變色, 加其他原料及適量湯,
補鈣奧秘: 黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量, 產後及哺乳媽咪經常享用, 可使身體得到豐富的鈣質。
5不宜
不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數, 分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。 另一方面, 血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔, 不利孕期保健。
不宜高蛋白質飲食
孕期高蛋白飲食, 會影響孕婦的食欲, 增加胃腸道的負擔, 人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質, 容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
不宜高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食, 勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。
不宜高鈣飲食
孕婦若盲目地進行高鈣飲食, 大量飲用牛奶, 加服鈣片、維生素D等, 對胎兒有害無益。 營養學家認為, 孕婦補鈣過量, 胎兒有可能得高血鈣症, 出世後, 患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等, 不利健康地生長發育。
不宜食用黴變食品 如果孕婦食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品, 不僅會發生急性或慢性食物中毒, 甚至可殃及胎兒。 因為孕早期的2-3個月, 是胚胎著床發育, 胚體細胞正處高度增殖、分化階段, 黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,
在懷孕這個特殊時期, 在保護自己的同時, 也是在保護肚子裡的寶寶, 所以, 不管在生活還是飲食上, 都要小心謹慎。 特別是飲食上, 有很多是需要孕媽咪人忌口的。
結語: