小番茄吃多了好嗎

一、小番茄吃多了好嗎

二、吃小番茄要注意什麼

三、吃小番茄有什麼禁忌

小番茄吃多了好嗎

1.1、減肥

小番茄能夠潤腸通便,清理腸道,因此可以起到減肥的作用,對啤酒肚或者產後便秘引起的小肚腩有很好的減肥作用。

1.2、抗癌、防癌、美白

可以有效補充番茄紅素。 小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。 所以,吃小番茄的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。

1.3、治療牙齦出血

牙齦經常出血的人,可把番茄洗淨作水果吃,連吃半個月左右即可。

1.4、退高燒

榨取番茄汁和西瓜汁各半杯,混合飲服,每小時一次。

1.5、消暑熱

選用上等番茄2個,洗淨切片,加鹽少許,煎湯喝。

1.6、降血壓

高血壓者可在每天早上取上等番茄2個,洗淨空腹吃,有一定療效。

1.7、治夜盲

患有夜盲的人,可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯,混合飲服,每日早晚各一杯,連服五日為一療程。

1.8、護肝

有些孕婦患有慢性肝炎,懷孕時期,肝臟負擔又較重,吃小番茄能夠有效保護肝臟。 小番茄中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細胞的生長,對肝病有輔助治療作用。

小番茄的營養價值,優於普通番茄的成分,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。 因其果表面的比例較高,維生素C豐富的部分也隨之增加,比大番茄更有優勢。

小番茄的類黃酮含量高於普通大番茄,因為它和陽光的接觸面比較大。

從膳食纖維來說,小番茄含有更大比例的果皮,而番茄的果皮是膳食纖維的極好來源,具有一定的防癌作用。 小番茄在這方面得分更高。

小番茄中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。 這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。

關於聖女果或番茄生吃還是熟吃一直是很多人爭論不休的話題。 主張生吃的人認為生吃可以很好的保留維生素C等比較脆弱的營養素;主張熟吃的人則提出高溫會使番茄紅素髮生轉化,釋放量可以增加5倍,烹調中加入的油還有利於脂溶性番茄紅素的吸收。

其實兩種吃法對人體均有好處,彼此之間並沒有勝負可分,如果一定要找到兩全其美的辦法,就可以選擇將聖女果或番茄榨汁,有助於番茄紅素的吸收,或者是吃它們的時候吃一些含有油脂的食物,提高吸收率,如喝杯牛奶或是吃些堅果等,曾有實驗得出,番茄汁與牛奶同飲,番茄紅素的吸收率提高了約2倍,這種辦法可以說是一舉兩得的。

吃小番茄要注意什麼

吃前一定注意要用蔬果淨泡15分鐘,洗乾淨,然後食用,這種水果一般是溫室培育,農藥很多。

拉肚子的時候不要吃小番茄,因為小番茄屬於寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用小番茄,無疑會加重。

不宜和青瓜同食。 青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。

服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。 番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。 維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

不宜長久加熱烹製後食用。 長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。

吃小番茄有什麼禁忌

1、忌吃未成熟的青番茄

因為未成熟的番茄中,含有大量有毒的番茄堿,人吃後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。 在番茄成熟呈紅色後,番茄堿的含量即大為減少至消失。

2、忌空腹吃番茄

番茄中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分,這些物質很容易與胃酸發生化學反應,凝結成不溶性的塊狀物質,這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住,使胃內的壓力升高,引起胃擴張,甚至產生劇烈的疼痛。