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糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓

瑞典卡羅林斯卡醫學院 5 日發表研究報告說, 黑巧克力和藍莓都是適合糖尿病患者食用的健康食品。

研究人員讓志願接受調查的糖尿病患者分別品嘗了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。 結果顯示, 白巧克力和牛奶巧克力使他們的血糖值有所增加, 而黑巧克力對血糖值僅有極微小的影響。 另一組研究人員讓接受調查的 10 名糖尿病患者和 10 名健康人飲用了不含任何添加劑的藍莓果汁, 結果發現, 他們的血糖值都沒有明顯增加。

糖尿病的發病率在全球都呈增長趨勢, 尋找適合糖尿病患者的健康食品成為醫學界關注的話題。

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