生一個健康活潑的寶寶是每一個家庭的心願。 所以孕婦就成了每一個家庭的重點保護物件, 孕婦可以做什麼、孕婦可以吃什麼是長輩們最關心的問題。 現在電視上經常報導, 地溝油的問題, 地溝油是從下水道裡撈的垃圾提煉的油不健康。 現在食用油的健康問題引起大家高度的重視。
沙拉油嗎" alt="孕婦能吃沙拉油嗎">
現在油的品種很多, 花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、沙拉油等等, 沙拉油一詞來自西方, 沙拉油的意思就是沙拉專用油;西方人以生蔬菜為主料, 輔以各種調味品的涼拌菜, 需要在上面塗上油,
為了保持蔬菜固有的色澤和味道, 這種油需要無色無味;又因涼菜做好之後常常需要冷藏, 因此, 低溫時不能出現凝濁現象, 4.4℃須維持透明液體狀態。 因此, 沙拉油需要盡可能去除植物毛油中的非甘三酯成分, 一般只能是植物油。
沙拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高級食用植物油。 主要用做:
1. 沙拉油可用於煎、炒、炸、涼拌菜肴, 能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色澤。
2. 油脂有一定的保質期, 放置時間太久的油不要食用。
3. 可用直接用於涼拌, 但最好還是加熱後再用。
4. 反復經高溫加熱的沙拉油營養價值遭到破壞, 不宜食用。 應避免使用反復經高溫加熱的油。
群眾當中流傳的孕婦不可以吃沙拉油的問題不存在,