養生導讀：
糖尿病人如何養肝護肝？肝臟是人體的排毒器官， 如果肝臟出現問題毒素就會堆積在體內， 影響我們的健康。 加上糖尿病吃經常服用藥物， 一定程度上也會損害肝臟， 所以， 糖尿病人應該有意識地保護肝臟， 吃一些有益於肝臟的食物。 那麼， 糖尿病人日常如何養肝護肝呢？
1、適量的低脂食物
看著身邊得脂肪肝的糖尿病人越來越多， 不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。 一旦患上脂肪肝就只能吃素。 有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果， 這是很大的誤區。 實際上， 不管有沒有脂肪肝，
2、正確地攝取蛋白質
蛋白質能修復肝臟。 豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”， 能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。 雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物， 是肝臟的最愛， 比較適合糖尿病人食用。 通常來說， 糖尿病人每天攝取的優質蛋白應該多於90克， 對於肝功能受到損害以及減弱的人來說， 適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，
3、儘量從主食中攝取糖
大部分人都不知道， 糖是保護肝臟的重要物質。 每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右， 如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態， 就會影響肝臟功能。 糖還能合成一種叫肝糖原的物質， 儲存在肝臟中， 可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
但有些糖尿病患者認為不能吃糖， 其實這是一個誤解。 糖尿病是可以吃糖的， 適量的不易吸收的糖類對病人有幫助。 一般來說， 糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。 一大勺果醬約含糖15克， 1罐可樂約含糖37克，
4、保證足夠的維生素A
研究表明， 維生素A能保護肝臟， 阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。 它能使正常組織恢復功能， 還能幫助化療病人降低癌症的復發率。 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。 當肝臟受損時， “倉庫”儲存維生素的能力也會下降。
人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克， 女性750微克， 千萬不要超過3000微克， 以免損害肝臟。 糖尿病人可以每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。 番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A， 糖尿病人可以將其加入菜譜中。
5、B族維生素必不可少
B族維生素必不可少， 它能預防脂肪肝。 B族維生素就像體內的“油庫”， 它能加速物質代謝， 讓它們轉化成能量， 不僅能給肝臟“加油”， 還能修復肝功能、防止肝脂肪變性， 進而起到預防脂肪肝的作用。 愛喝酒的人尤其要多補充點， 因為有研究表明， B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性， 從而起到護肝作用。 由於B族維生素能溶解在水裡， 在體內滯留的時間只有幾個小時， 因此必須每天補充。
已經患有肝病的糖尿病人， 每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間， 最高不能超過30毫克。 豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素， 但若想全部攝取比較困難， 糖尿病人可以適當選擇一些補充劑， 不妨每天輪流吃， 這樣就可保證了。
6、多吃綠色食物
中醫說：“青色入肝經”， 綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝， 還能消除疲勞、舒緩肝鬱， 多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用， 比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
研究發現， 綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。 戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境， 都能促進肝病患者康復。
看了以上介紹的內容， 現在那你知道了糖尿病人怎樣養肝護肝了吧。
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糖尿病脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些？糖尿病人患脂肪肝多是由於生活習慣不健康造成的， 想要儘快恢復， 病人要在飲食上做好防禦措施， 不能亂吃東西。 那麼， 糖尿病脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些呢？一起來看看下面的介紹吧。1、宜良好的飲食習慣
宜有規律的飲食習慣，做到定時、定量、細嚼慢嚥，做到粗細糧搭配。脂肪肝患者飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。富含膳食纖維的食品有粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳及鴨梨等。建議每日攝取蔬菜500g至750g。
忌暴飲暴食
忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物，晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐，以免導致體內脂肪過度蓄積，加重肝臟的負擔。
2、飲食宜清淡
飲食宜清淡，並適當增加膳食纖維的攝入量，以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。膳食纖維可促進腸道蠕動，有利於排便；它與膽汁酸結合，可增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病患者空腹血糖水準；還可增加飽腹感，防止能量超入，有利於患者接受飲食管理。
高膳食纖維忌過多
忌長期攝入過量高膳食纖維飲食，以免導致維生素和無機鹽的缺乏。忌過鹹。以免水鈉瀦留，體重增加，一般每天食鹽攝入量以4～6克為宜。
3、宜攝入高蛋白
宜食富含必需氨基酸的動物蛋白，如魚類。瘦肉、牛奶和雞蛋清等。高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因數，增載入脂蛋白的合成，有利於將脂質順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並有利於肝細胞功能的恢復和再生。
忌辛辣食物
忌辛辣和刺激性食物：如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、宜用植物油
宜適量攝入植物油類，植物油的總量不超過20克。因植物油富含不飽和脂肪酸及必需氨基酸，以多攝取單不飽和脂肪酸食物（如橄欖油、菜籽油和茶油）為佳。需要提醒的是，脂肪是人體健康所必需的，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪。在控制脂肪攝入的同時，還要適當限制糖類的攝入。因為，如果攝入脂肪減少，而糖類物質攝入過多，機體仍可利用糖類或氨基酸來合成脂肪。
忌動物脂肪
忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟（如動物的肝、腸等）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
5、宜多攝入維生素
宜吃富含維生素及微量元素硒的食物。微量元素硒與維生素e聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對血脂紊亂也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋類及海產品等硒和維生素e的含量較高，可獲得硒、維生素e聯用的效應。
忌熱量高食物
忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質（丙烯醛），經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。
6、宜充分合理飲水
平均每3小時應攝入300—500毫升。不要一次飲水過多，以免給心臟、消化道和腎臟帶來負擔。睡前、夜間及晨起後飲水，則可降低血液黏稠度，減少心腦血管事件的發生。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水及清淡的綠茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草決明子15克，加開水沖泡代茶飲。
忌煙酒
90%~95%的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60~200毫克酒精，需要3~10個小時後體內才能清除掉所有的酒精。酒精對女性的損害比男性更大，飲酒數年的女性，飲酒量每天達19克純酒精量（約合182克葡萄酒、364克啤酒），可引起肝損害。飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量（560克葡萄酒、1120克啤酒）就可引起肝損害。忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙，因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微循環、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。
糖尿病性脂肪肝的飲食禁忌就是以上介紹的了，糖尿病人要謹記哦。
1、宜良好的飲食習慣
宜有規律的飲食習慣，做到定時、定量、細嚼慢嚥，做到粗細糧搭配。脂肪肝患者飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。富含膳食纖維的食品有粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳及鴨梨等。建議每日攝取蔬菜500g至750g。
忌暴飲暴食
忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物，晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐，以免導致體內脂肪過度蓄積，加重肝臟的負擔。
2、飲食宜清淡
飲食宜清淡，並適當增加膳食纖維的攝入量，以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。膳食纖維可促進腸道蠕動，有利於排便；它與膽汁酸結合，可增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病患者空腹血糖水準；還可增加飽腹感，防止能量超入，有利於患者接受飲食管理。
高膳食纖維忌過多
忌長期攝入過量高膳食纖維飲食，以免導致維生素和無機鹽的缺乏。忌過鹹。以免水鈉瀦留，體重增加，一般每天食鹽攝入量以4～6克為宜。
3、宜攝入高蛋白
宜食富含必需氨基酸的動物蛋白，如魚類。瘦肉、牛奶和雞蛋清等。高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因數，增載入脂蛋白的合成，有利於將脂質順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並有利於肝細胞功能的恢復和再生。
忌辛辣食物
忌辛辣和刺激性食物：如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、宜用植物油
宜適量攝入植物油類，植物油的總量不超過20克。因植物油富含不飽和脂肪酸及必需氨基酸，以多攝取單不飽和脂肪酸食物（如橄欖油、菜籽油和茶油）為佳。需要提醒的是，脂肪是人體健康所必需的，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪。在控制脂肪攝入的同時，還要適當限制糖類的攝入。因為，如果攝入脂肪減少，而糖類物質攝入過多，機體仍可利用糖類或氨基酸來合成脂肪。
忌動物脂肪
忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟（如動物的肝、腸等）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
5、宜多攝入維生素
宜吃富含維生素及微量元素硒的食物。微量元素硒與維生素e聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對血脂紊亂也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋類及海產品等硒和維生素e的含量較高，可獲得硒、維生素e聯用的效應。
忌熱量高食物
忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質（丙烯醛），經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。
6、宜充分合理飲水
平均每3小時應攝入300—500毫升。不要一次飲水過多，以免給心臟、消化道和腎臟帶來負擔。睡前、夜間及晨起後飲水，則可降低血液黏稠度，減少心腦血管事件的發生。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水及清淡的綠茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草決明子15克，加開水沖泡代茶飲。
忌煙酒
90%~95%的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60~200毫克酒精，需要3~10個小時後體內才能清除掉所有的酒精。酒精對女性的損害比男性更大，飲酒數年的女性，飲酒量每天達19克純酒精量（約合182克葡萄酒、364克啤酒），可引起肝損害。飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量（560克葡萄酒、1120克啤酒）就可引起肝損害。忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙，因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微循環、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。
糖尿病性脂肪肝的飲食禁忌就是以上介紹的了，糖尿病人要謹記哦。
