養成良好的飲食習慣, 是患者康復的保證;肝病患者飲食應做到高蛋白質、充足熱量的飲食習慣, 由於高蛋白質、高熱量食品能進步患者的肝臟代謝功能, 促進肝細胞的修復、再生和肝功能的恢復等, 所以肝病患者控制好飲食可以使病情得到一定的改善。
對於肝臟不好的患者來說, 藥物治療是關鍵, 飲食治療也是重中之重。 因而在此給出以下建議:
1、假如是熱證、實症引起的肝臟不好, 應該多吃水鴨肉、兔肉、鱉肉、牡蠣、冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、竹筍、菠菜、白菜、芽菜、芹菜、莧菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和綠豆。
2、假如是虛證、寒症引起的肝臟不好, 應該多吃牛肉、豬肉、魚肉、大蒜、韭菜、紅蘿蔔、刀豆、黃豆、油菜、香菜、龍眼肉、黑棗和核桃。
3、假如是一般原因引起的肝臟不好, 應該多吃鯽魚、鯉魚、墨魚、禽蛋類、牛奶、黑豆、四季豆、絲瓜、木瓜、百合、蓮子、大棗、馬鈴薯、花菜、黃花菜、葡萄、杏仁、桃子和無花果。
春季養肝的飲食注意事項
補充優質蛋白質:
春季氣溫變化大, 冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速, 導致機體抵抗力降低, 從而容易傳染或者復發疾病, 這時需要補充優質蛋白質食品, 如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。
攝取足夠的維生素和無機鹽:
小白菜、油菜、番茄和柑橘、檸檬等新鮮果蔬, 富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜,
選擇清淡食物:
春季肝氣最旺, 而肝氣旺會影響脾, 容易出現脾胃虛弱病症。 如多吃酸味食物, 就會使肝功能偏亢, 所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品, 忌酸澀食品;飲食應該清淡可口, 少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃, 因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇, 這些都需要在肝臟內進行代謝, 這樣加重了肝臟負擔, 不利肝臟功能恢復。
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