出現高血糖、高血脂在平時的飲食中一定要多加注意, 有很多食物是這類人群不能吃的, 那麼血脂高、血糖高的人平時吃什麼好呢?多瞭解這些能夠有效穩定自身血糖血脂。
高血糖高血脂飲食注意事項
1、 主食
一般以米、面為主, 但是, 我們比較喜歡粗雜糧, 如燕麥、麥片、玉米麵等, 因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素, 又富含膳食纖維, 膳食纖維具有減低血糖作用, 對控制血糖有利。
2. 大豆
大豆及其豆製品, 一方面, 其所含蛋白質量多質好, 另一方面, 其不含膽固醇, 具有降脂作用, 故可代替部分動物性食品,
3.蔬菜
用水煮後加一些佐料拌著吃。 由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多, 供熱能低、具有飽腹作用, 是糖尿病患者必不可少的食物。
禁用
1、食物:白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食, 如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。 另外, 含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
2. 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用, 最好不用。 可用植物油代替部分動物油, 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多, 儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
3. 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高, 應儘量少用或不用。
4. 水果中含葡萄糖、果糖, 能使血糖升高, 故在血、尿糖控制相對穩定時, 空腹血糖
5. 酒類,