一旦患了腎炎就會伴有很多症狀表現， 其中腎炎水腫就是典型的一類， 腎炎水腫給患者造成的傷害非常大， 大家要從飲食方面做好腎炎的預防， 儘量消除水腫給我們帶來的危害， 那麼如何消除水腫呢， 需要從飲食方面做好保健。
一、紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂苷有很強的利尿作用， 對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫， 有不錯的改善之效。
食用方法：紅豆常被做成豆沙餡使用， 但若想用於消腫， 熬紅豆湯是首選， 用小火煮， 熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
二、西瓜
西瓜含有一種氨基酸類的成分， 叫做瓜氨酸， 有不錯的利尿功效， 同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一， 還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
食用方法：將西瓜皮煮水飲用。
三、黃瓜
黃瓜中90%以上的成分都是水， 營養價值也不高。 但是， 黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用， 自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。
食用方法：黃瓜可以連皮生吃， 如果連著瓜蒂、藤蔓一起乾燥後煮水喝， 更能獲得強力的利尿效果。 但是， 胃腸易寒冷的人不宜過多食用生黃瓜。
四、鯉魚
以鯉魚作食補材料， 能消除孕婦懷孕期間的浮腫， 促使產後母乳分泌順暢， 同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有效。
注意誤區：
誤區一不吃鹽或用秋石代鹽
由於大家都知道鹽與水腫直接相關， 所以許多慢性腎炎病人對吃鹽特別注意， 甚至不吃鹽， 結果導致低血鈉、低血氯， 出現肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位元性低血壓等。
限鹽對高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的， 以免造成過多水鈉瀦留， 加重水腫和高血壓， 但限鹽不代表不吃鹽， 除非高度水腫需嚴格限制鹽甚至限水， 一般應採取低鹽飲食， 對少尿者還要適當控制進水量。 因此慢性腎炎病人對鹽的攝取， 應視具體情況由醫生而定， 過度恐鹽是沒有必要的， 還有些患者用秋石代替鹽也是不可取的。 秋石分淡秋石和咸秋石， 淡秋石的主要成分是人中白和食鹽，
誤區二素食不含蛋白
慢性腎炎、腎衰竭患者由於腎臟代謝能力下降， 體內主要毒素如尿素氮、肌酐等在體內積聚， 造成對身體的損害， 而這些毒素均為蛋白質的代謝產物， 因此慢性腎衰病人應強調低量優質蛋白飲食。 有的病人認為素食不含蛋白， 因此長期素食。 實際上這是對食物蛋白質的誤解。
腎炎患者飲食防止進入兩大誤區， 飲食是健康的重要一環， 腎炎患者要尤其注意， 希望上面小編的介紹對大家有一定的參考價值， 腎炎患者要多加注意， 儘量避免陷入誤區。
推薦食譜
葫蘆雙皮湯
〖原料〗：葫蘆殼50克、冬瓜皮30克、西瓜皮30克、紅棗10克。
〖做法〗：取以上各味置砂鍋中加水400克， 文火煎至約200克， 去渣。
〖用法〗：飲湯， 每日1劑。
〖作用〗：健脾利濕， 消腫。 適用於慢性腎炎浮腫者。
〖評注〗：葫蘆殼、冬瓜皮、西瓜皮善利水消腫， 解毒涼血， 是治療腎炎良方。
治慢性腎炎浮腫：
1、老鴨1只去毛及內臟， 填入大蒜頭5個煮至爛熟， 不加鹽可加少量糖， 喝湯吃鴨和蒜。
2、蒲瓜殼60克， 冬瓜皮30克， 西瓜皮30克， 水煎服， 治腹脹黃腫， 小便不利， 黃疸腹水， 腎炎浮腫。 此方利尿作用顯著， 多服、久服無副作用。
