出處：《醫方類聚》
本方由陳皮、厚樸、蒼術、甘草四味藥物組成。 用於濕滯脾胃， 氣機受阻所致之脘腹脹
滿， 不思飲食、口淡無味、嘔穢噁心、噯氣吞酸， 肢體沉重、怠惰嗜臥， 常多自利， 舌
苔白膩而厚， 脈緩等症。 有燥濕運脾， 行氣和胃之功。
本方為健脾燥濕之常用方。 方中四藥相伍， 可使濕濁得化、氣機調暢， 脾複健運， 胃氣和降。 柯鈞伯雲：「《內經》以土運太過曰敦阜， 其病腹滿， 不及曰卑監， 其病留滿痞塞。 ……李東垣制平胃散， 平胃土之卑監也。 ……名曰平胃， 實調脾承氣之劑歟。 」《刪補名醫方論》張景嶽雲：「平胃者， 欲平治其不平也。 」(《景嶽全書》)可見本方為平治胃氣之劑，
本方加霍香、半夏名「不換金正氣散」， 有燥濕健脾， 芳香化濁之效。 因喻其珍賈;本方加五苓散， 則名「胃苓散」。
