存貨吃光了,
也消化完今天價值365元對你的思念。
你已消失,
而我還在償還你卷情而逃的高利貸。
此·食·此·刻
這些被掏空的零食,
終於填滿了我對你最後一絲牽戀的出口。
——摘自李欣頻《食物戀》
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食物戀·甜味篇
如夢似幻的甜品永遠使女性醉倒, 也是愛情的主題旋律, 但在享受快樂的同時, 隱藏在甜品裡面的危機亦悄然而至。 一如愛情, 有快樂, 也有隱憂。
人對甜味的偏好與生俱來, 這是因為人的味覺細胞中有很多甜味受體, 人吃了甜味食品後, 甜味將通過神經傳導給人帶來愉悅的感覺。 但是, 甜味食品富含能量,
目前, 科研工作者已就“甜與健康”達成共識, 提出了“甜的管理”的概念。 每天從膳食、飲料、水果、點心等攝入的糖量需要合理消費, 養成健康的飲食行為。
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食物戀·酸味篇
如果說愛情有味道, 那麼酸味最能代表失戀的感覺。 一點一滴都讓味蕾產生不悅感, 牽扯至每一根神經都產生愁緒。
中醫認為, 當有不愉快的感情發生時, 即為肝氣不疏, 鬱結不暢, 不僅會導致一個人經常生氣發怒, 情緒失控, 還會因氣血淤滯不暢引起周身氣血運行紊亂, 其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。
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食物戀·苦味篇
現代愛情證明苦與甜其實是可以共同存在的, 無論是先甜後苦還是先苦後甜, 都是客觀存在的過程, 沒嘗過愛的苦澀, 何來愛的甜蜜。
我們總想逃避苦味, 但是身體告訴你我們需要一點點苦。 現代醫學認為, 苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等, 具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。 苦味食品能夠防癌抗癌, 可促進胃酸的分泌, 還可以醒腦提神。
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食物戀·辣味篇
麻辣情人讓人既愛又恨,
辣椒含有辣椒素(為香美蘭胺), 吃進去後刺激舌尖、口腔粘膜、嘴裡的神經末梢, 通過大腦反射下來, 促進唾液分泌, 有利消化食物, 並使人感到輕鬆興奮和辣後的快感和美味, 被認為是理想的調味品。 但是過度吃辣, 會破壞神經末稍的感覺, 久而久之, 使胃腸粘膜損傷, 引起慢性炎症。 愛情跟食物一樣, 清淡的才是最健康的。
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