孕婦懷孕後, 會多方面地進行滋補, 這樣才有利於胎兒的健康發育。 那麼, 孕媽冬季應該怎樣合理的飲食才能保證自己和胎寶的健康呢?下麵即將向您推薦孕婦冬季有三大食譜來幫忙“養生”。
一、醋蛋止嘔湯
主料:雞蛋150克
調料:白砂糖5克, 醋3克
做法:鍋內加適量清水煮沸, 將雞蛋打入鍋內, 並加白糖、米醋, 煮熟後待涼後食用。
健康提示:飯前一碗湯, 健康又養顏!
1、此湯具有補腎益精、養血安胎的作用, 適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。
2、每日1次, 連續3天。
食物相克——雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二、蝦皮捲心菜餡餅
主料:小麥麵粉500克, 圓白菜500克, 蝦皮30克
調料:花椒1克, 鹽3克, 味精1克, 大蔥10克, 薑5克, 植物油30克
做法:
1、 麵粉中水, 經發酵揉成面皮;
2、 捲心菜剁成細末, 加鹽少許醃漬10分鐘後, 擠去水分;
3、 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥(切末)、薑(切末)拌勻成餡;
4、 將面皮包入餡成餡餅;
5、 平底鍋燒熱, 放入少量植物油, 把捏好的餡餅放入鍋內, 用小火烙熟即成。
健康提示:此餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能, 主食是必不可少的, 孕婦懷孕期間胃口是增加的, 要吃飽啊!
三、糯米養胎粥
製作材料:
主料:糯米100克
輔料:黃芪30克, 棗(幹)10克
做法:
1、 將黃芪焙乾, 研細末。
2、 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內, 加清水, 先用旺火煮沸, 然後改用小火煨60分鐘。
健康提示:少食多餐, 均衡攝入營養!
1、 益氣養血, 補元安胎。
2、 適用於氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。
四、時蔬蒸餃
主料:麵粉 100g, 菠菜 30g, 鹵水豆腐 1/2塊(約50g), 幹木耳20g, 鮮香菇 2朵(約10g)
1、牛肉洗淨, 剁成牛肉餡。 鹵水豆腐瀝去水分, 用手撚碎。 幹木耳用冷水泡發好, 去掉根部, 洗淨泥沙, 剁碎。 鮮香菇洗淨, 去蒂, 剁碎。
2、菠菜擇洗乾淨, 放入滾水中汆燙1分鐘, 撈出, 切成小段, 放入攪拌機中, 加入40ml冷開水, 攪打成菠菜糊。
3、用細篩網將攪打好的菠菜糊過濾, 瀝出菠菜汁, 菠菜茸留用。
4、將攪打好的菠菜汁逐次加入麵粉中, 並用手不停攪拌, 和成一個軟硬適中的麵團, 用保鮮膜包好, 醒置30分鐘。
5、將牛肉餡、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合, 調入薑末、醬油、鹽和芝麻香油,
6、將和好的麵團搓成長條狀, 再切成均勻的小段, 然後將小段壓扁, 擀成圓形的皮。 取適量餡料放入餃子皮中, 捏合邊緣, 包成餃子。
7、大火燒開蒸鍋中的水, 放入包好的餃子, 大火蒸15分鐘左右即可。