冰箱冷藏室使用注意妙招多

“冰箱還能怎麼用?無非是冷藏個蔬果、吃剩下的飯菜， 冷凍的肉類， 還有什麼新的用法?”很多市民被問到冰箱除了冷藏冷凍還有別的用法的時候， 都會做出如上的回答， 那麼冰箱是不是真的僅僅只是冷溫度較低的“大冰盒子”呢?

其實， 巧妙的使用冰箱會給您的生活帶來很多的意外的驚喜。 今天， 編者就為您介紹幾種巧妙使用冰箱得到的意外收穫吧!首先呢， 蘿蔔類蔬菜應切掉葉子存儲， 防止營養被葉子吸收;第二， 將冷凍食品放在冷藏室化凍， 這樣可以利用冷凍食品的低溫來冷藏食品， 達到節能的效果;第三，

蛋類採用站立方式放在蛋盒中存儲， 可以延長儲存期;第三， 茭瓜、甜瓜、木瓜、香蕉、鳳梨， 在冷藏狀態下會促進其新陳代謝， 不宜冷藏， 但如果是未熟的水果， 可在冷藏室保存一定時間， 促其成熟;第四， 有些食品如：洋蔥、大蒜、生薑、菱角、根莖類等， 常溫下可以長時間保存， 不需要放入冰箱內冷藏。

除了上面的小技巧外， 使用冷藏室的時候還要注意很多問題， 第一， 食品經清潔並擦乾水珠後， 再放入冰箱內儲藏， 起到更好的保鮮作用;第二， 熱食品防入冰箱之前， 先冷卻至室溫， 起到省電作用;第三， 食品在放入冰箱之前最好密封起來， 這樣不但能防止水份蒸發， 保持水果、蔬菜的新鮮， 而且也能防止食品之間相互串味;第四，

冰箱內的食品不要放的過滿， 存放食品， 應相互隔開， 留有冷氣流通的通道， 從而達到更好的冷藏效果;第五， 食品要分類整理冷藏， 根據食品種類分開存放， 每天吃的東西放在擱物架的前面， 這樣可避免不必要的長時間開門， 也不會因忘記而發生食品過期的現象。