在民間， 有傳言說夏天喝牛奶容易上火， 真的是這樣嗎？眾所周知， 牛奶富含豐富的營養物質。 那麼， 究竟能不能在夏天喝呢？同時， 在一天當中什麼時候喝牛奶最好呢？接下來， 就來一一為大家解答。
夏天喝牛奶容易上火嗎
從營養的角度講， 牛奶含蛋白質、脂肪、礦物質和水分等， 這些成分沒有導致中醫理論中“上火”的因素。 而且牛奶中水分含量高， 在夏季也是一種良好的水分來源。
某些人夏天喝牛奶“上火”， 更可能的原因是， 他們喝牛奶時正處於身體缺水、免疫力不足或者腸胃不適的狀態， 誤以為是牛奶導致“上火”。
夏天天氣炎熱， 人體出汗較多。 牛奶中含有78%左右的水分， 其蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。 因此， 夏天喝牛奶不僅可以補充肌體損失的水分， 還可以增加營養成分， 這對保持身體健康是極為有益的。
牛奶中含有多種免疫球蛋白， 如沙門氏菌抗體、脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體， 能大大增強人體免疫抗病能力。 由此看來， 夏天喝牛奶， 不但不會“上火”， 還能解病毒、抗病毒。
炎熱的夏天， 不少人貪圖方便和涼快喜歡喝冷牛奶， 其實這是有害的。 由於夏季氣溫高， 牛奶是細菌的良好培養基， 煮沸後的牛奶降溫後數小時，
那麼， 在什麼時候喝牛奶最好呢？
什麼時候喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶， 因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 還有微量嗎啡類物質， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用， 特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料， 五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用， 它能使大腦思維活動暫時受到抑制， 從而使人想睡眠， 並且無任何副作用， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 牛奶中的鈣還能清除緊張情緒， 所以它對老年人的睡眠更有益，
晚餐攝入的鈣， 睡前大部分被人體吸收利用。 睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水準會逐漸降低， 血鈣的下降， 促進了甲狀旁腺分泌亢進， 激素作用於骨組織， 使骨組織中的一部分鈣鹽， 溶解入血液中， 以維持血鈣的穩定平衡。 此種溶解作用是人體的自我調節功能， 時間長了， 會成為骨質疏鬆症的原因之一。 晚上睡前喝牛奶， 牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收， 整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡， 不必再溶解骨中的鈣， 防止了骨流失、骨質疏鬆症， 所以睡前喝牛奶好。
夏天喝牛奶的方法只要正確就不會上火哦。
