優酪乳是人們平時經常喝的一種營養品， 它的營養非常豐富， 而且酸甜可口。 那麼你知道喝優酪乳的好處有哪些嗎？你知道優酪乳什麼時候喝最好嗎？你知道空腹喝優酪乳好嗎？今天小編告訴大家喝健康優酪乳需避開四大禁忌， 一起來瞭解一下吧！
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝優酪乳， 甚至把它當成了飲料， 每天好幾瓶。 專家指出， 喝優酪乳並非越多越好， 尤其是保健食品身份的優酪乳， 更要控制量。
專家指出， 保健食品是具有特定功效的功能性食品， 不能像普通食品一樣隨意大量食用， 而是要注意適宜人群和用法用量，
2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效， 因此， 最好不要在空腹時喝。 含有益生菌的優酪乳， 一般選擇飯後喝效果比較好。 為了保留優酪乳所含益生菌的活性， 喝優酪乳前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的“菌”是好東西， 但卻不知道如何留住它們。
在優酪乳剛生產出來時， 裡面都是活菌， 只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。 還有人喜歡把優酪乳熱了喝， 這種做法更是暴殄天物了。
4、優酪乳不是越稠越好
很多消費者認為優酪乳越稠越好， 但其實很多很稠的優酪乳只是因為加入了各種增稠劑， 如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠， 過多的增稠劑雖然滿足了口感，
哪五類人最適合喝優酪乳
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養學專家發現， 優酪乳中含有一種“牛奶因數”， 有降低人體中血清膽固醇的作用。 優酪乳中的乳酸鈣極易被人體吸收。 有人做過實驗， 每天飲720克優酪乳， 一周後能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
優酪乳中的雙岐乳桿菌在發酵過程中， 產生醋酸、乳酸和甲酸， 能抑制硝酸鹽還原菌， 阻斷致癌物質亞硝胺的形成， 起到防癌的作用。 歐洲乳業發達的一些國家， 認為“一天一杯酸牛奶， 婦女甭愁乳腺癌”。
3、年老體弱病人
優酪乳中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸， 使腸道趨於酸性， 抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制， 這樣輕則出現食欲不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等， 重則會導致另一種感染性疾病。 而優酪乳中含有活性的長分枝桿菌， 可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
5、骨質疏鬆患者
優酪乳中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。 這就增加患者的鈣元素， 對防治骨質疏鬆有一定的益處。
要鑒別品種， 目前市場上， 有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”， 其不具備酸牛奶的保健作用， 購買時要仔細識別。
喝優酪乳的4大好處
緩解痘痘
美女們， 如果你臉上長了討厭的小痘痘的話， 就喝喝優酪乳吧。
原因：
優酪乳所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄， 減少對痤瘡的刺激， 緩解痤瘡症狀， 並有助於癒合。
小提示：
喝優酪乳前記得要吃點東西墊底， 不然會刺激胃部。
上班族午後喝優酪乳 防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 利用午飯的時間喝一杯優酪乳， 對健康非常有益。
另外， 午後喝優酪乳， 還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
小貼士：
喝優酪乳應少量多次， 不但效果更好， 還能避免食用過多造成腸胃不適。
原因：
1、有研究指出， 維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力， 作為富含B族維生素的優酪乳正好發揮這種優勢。 優酪乳還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。
2、優酪乳中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 優酪乳中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。
午飯時或午飯後喝一杯優酪乳， 可以讓上班族放鬆心情， 在整個下午都精神抖擻， 更有利於提高工作效率。
晚上喝優酪乳 最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，優酪乳中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。
但是，中醫建議，要想發揮優酪乳補鈣的最大功效，優酪乳要在晚上喝最好。
原因：
1.晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
2. 晚間12點至淩晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：
晚上喝優酪乳時一定要記住，優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。
另外，如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
預防感冒
現在天氣變涼，流感多發，如果你還沒準備好應對流感，那麼多喝點優酪乳吧，喝優酪乳可以説明抵抗流感病毒。
原因：
吃優酪乳可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝優酪乳的人感冒幾率比不經常喝優酪乳的人低得多。
小貼士：早上喝優酪乳前，最好先喝一杯白開水。
總結：通過小編上文的介紹，你知道喝健康優酪乳需避開哪四大禁忌了嗎？你知道空腹喝優酪乳的危害了嗎？你知道優酪乳什麼時候喝最好了嗎？雖然喝優酪乳的好處很多，但是也要注意喝的方法，否則會損害身體健康。
晚上喝優酪乳 最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，優酪乳中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。
但是，中醫建議，要想發揮優酪乳補鈣的最大功效，優酪乳要在晚上喝最好。
原因：
1.晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
2. 晚間12點至淩晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：
晚上喝優酪乳時一定要記住，優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。
另外，如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
預防感冒
現在天氣變涼，流感多發，如果你還沒準備好應對流感，那麼多喝點優酪乳吧，喝優酪乳可以説明抵抗流感病毒。
原因：
吃優酪乳可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝優酪乳的人感冒幾率比不經常喝優酪乳的人低得多。
小貼士：早上喝優酪乳前，最好先喝一杯白開水。
總結：通過小編上文的介紹，你知道喝健康優酪乳需避開哪四大禁忌了嗎？你知道空腹喝優酪乳的危害了嗎？你知道優酪乳什麼時候喝最好了嗎？雖然喝優酪乳的好處很多，但是也要注意喝的方法，否則會損害身體健康。
