孕婦能吃牛肚嗎

孕婦是需要得到特別照顧的一個群體， 孕婦的保健是非常重要的， 但是我們一直不知道應該如何護理好孕婦， 其實孕婦在衣食住行上面都應該得到好的護理， 尤其是飲食上面更加應該得到護理才行。 孕婦在懷孕的期間要知道什麼東西適合自己食用， 什麼東西吃進去就對身體不好。

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孕婦的飲食是需要嚴格按照飲食規則來進行的， 千萬不能亂吃， 孕婦亂吃不但會傷害到自己， 還會傷害到胎兒呢， 那麼孕婦可不可以吃牛肚呢， 一起看看下文關於牛肚的介紹吧。

牛肚即牛胃。

牛為反芻動物,共有四個胃， 前三個胃為牛食道的變異， 即瘤胃、網胃(又稱蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又稱重瓣胃、百葉胃、毛肚),最後一個為真胃又稱皺胃.瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚梁、肚仁”賁門擴約肌， 肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”(用堿水浸泡使之脆嫩， 可單獨成菜).應用瘤胃可把牛漿膜撕掉， 保留粘膜， 生切片涮吃。 菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”.網胃應用與瘤胃相同， 瓣胃於皺胃大都切絲用。 牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。

別名：百葉、肚尖、牛胃、毛肚

使用提示：每次約50克

牛肚即牛胃。 牛為反芻動物， 共有四個胃， 前三個胃為牛食道的變異， 即瘤胃、網胃、瓣胃， 最後一個為真胃又稱皺胃。 瘤胃、網胃為市場是賣的牛肚， 皺胃太小， 一般和瘤胃、網胃一起賣。

瓣胃即百葉、毛肚。

牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等， 具有補益脾胃， 補氣養血， 補虛益精、消渴、風眩之功效， 適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

一般人都可食用， 尤適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

食療作用：

性平、味甘， 歸脾、胃經;

有補虛、益脾胃的作用;

治病後虛羸， 氣血不足， 消渴， 風眩。

上文我們介紹了孕婦的衣食住行上面都需要得到照顧， 孕婦的飲食是最需要得到護理的， 孕婦要掌握一些飲食的禁忌才行， 上文提到的牛肚不但好吃而且有非常好的食療功效， 牛肚有利於治療氣血不足， 所以適合孕婦食用。