貧血的人吃什麼好呢？
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物， 使體內得不到足夠鐵的來源， 故貧血患者不宜飲茶。
貧血患者中缺鐵性貧血者最多。 人體缺鐵， 影響體內血紅蛋白的合成， 病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。 貧血病人飲茶， 會使貧血症狀加重， 因為食物中的鐵， 是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的， 經胃液的作用， 高價鐵轉變為低價鐵， 才能被吸收。 可茶中含有鞣酸， 飲後易形成不溶性鞣酸鐵， 從而阻礙了鐵的吸收， 使貧血病情加重。 所以貧血病人不宜飲茶。
二、脾虛貧血多食大棗
有貧血症狀， 身體差的人都可以“補”一下。 脾胃虛弱貧血的患者， 通常可見面色萎黃、唇甲色淡、食少納呆、心悸失眠、頭暈目眩、疲倦乏力、女子月經少甚至閉經等症狀。 對於此類人群， 以下飲食調方可酌情選用。
1、黃芪、黨參、何首烏、枸杞子各15克， 大棗10枚， 鮮山藥片100克， 兔肉塊150克， 料酒、鹽各適量。 前二味水煎取汁， 入其餘各味煮至肉酥熟即可。 每日1劑， 分2次佐餐食用， 20天為一個療程。 具有益氣健脾、養血明目、補充優質蛋白質及維生素C等功效。
2、花生米100克， 太子參、枸杞子各15克， 大棗15枚， 豬蹄塊300克， 料酒、鹽、味精、食醋各適量。 各味入鍋、加水煮沸， 改為小火煮至豬蹄肉塊酥爛即可。 每日1劑， 分2次佐餐食用。 每20天為一療程。
