雖然巧克力為憂鬱的心帶來幸福的溫暖， 但是對有些人而言， 它不是讓人幸福的美食， 卻是一把開啟疼痛的“鑰匙”。
容易胃灼熱的人。 研究發現， 有些食物會令橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得鬆弛， 失去阻隔食物逆流的功能， 而巧克力正是其中之一。 另有研究指出， 巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌鬆弛的物質， 包括咖啡因、可哥堿、茶鹼及脂肪。 所以長期受胃灼熱困擾的人， 還是儘量遠離巧克力。
容易頭痛的人。 沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂， 不過別忽略了， 吃下肚的食物也是誘發頭痛的因素之一。
罹患心血管疾病、糖尿病及過胖的人。 高熱量、高油脂、高糖分， 和這幾個名詞連在一起的食物， 就等於叫人要提高警覺， 少吃一些。 即使體重正常、沒有慢性疾病的人， 吃巧克力也不宜過量， 並且在其他飲食上減少油脂及糖分攝取。 另外， 多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排泄。
