在冬季， 羊肉備受青睞。 有些人， 尤其是西北地方人， 吃羊肉時喜歡配一些食醋作為調味品， 覺得吃起來更加爽口， 更容易吸收， 其實不然， 這種吃法是不科學的。 《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。 羊肉性溫熱， 醋性甘溫， 與酒性相近， 與寒性食物相配效果較好。 羊肉和醋兩物同煮， 易生火動血， 因此羊肉湯中不宜加醋。 另外， 羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃完羊肉後馬上飲茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質， 容易引發便秘;若與南瓜同食， 易導致黃疸和腳氣病。
吃羊肉不宜蘸醋
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十個月寶寶可以吃羊肉嗎
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