吃太鹹危害多, 比如增加高血壓風險等, 但也許你想不到, 吃太鹹還會影響容貌。
1. 面色黑黃, 皺紋增多。 吃鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑, 經陽光暴曬後更是明顯, 同時皺紋增多。 吃鹽過多, 體內鈉離子增加, 就會導致面部細胞失水, 從而造成皮膚老化, 時間長了就會使皺紋增多。
2、雀斑、黃褐斑。 吃鹽過多, 除可使面色黑黃外, 也有可能導致面頰長出雀斑。 若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多, 則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。 要想皮膚好, 比較科學的方法是多喝水, 幫助皮膚排毒, 同時要把每天的食鹽攝入量控制在6克以下。
3.頭髮脫落、發質枯黃。 吃太鹹不僅會造成營養代謝性脫髮, 還會讓頭髮變得枯黃。 從中醫理論上講, 腎氣盛則頭髮烏黑有光澤, 腎氣虛則頭髮乾澀而枯黃。
近年來, 國外很多研究也表明, 飲食過咸會增加腎臟的負擔, 進一步引起排鈉障礙, 從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂, 影響頭髮中蛋白的形成, 使頭髮的顏色變淡, 甚至枯萎。
4.面部浮腫。 腫腫的臉蛋可沒有美感, 之所以會有浮腫可能有許多原因, 但吃太鹹也可能是其中之一。 攝取過量的鹽會令水分代謝出現紊亂, 水分滯留在體內, 會出現浮腫現象。 少吃鹽、多吃利水的食物才能有所改善。 (中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明)