乙肝食療方如何才合理

對身目俱黃、色澤鮮明、噁心、厭油症狀明顯的患者， 飲食宜進清淡流質和軟食， 可用薏苡仁、赤小豆、綠豆煮粥或熬湯食用， 具有清熱、利濕、健脾的作用， 還有助於退黃。 對頭身困重、胸脘痞滿屬於濕重于熱的患者， 飲食以清淡蔬菜為宜， 多吃水果， 少食甜食糖類， 以免助濕困脾。

慢性乙肝患者的飲食

宜進食高蛋白質、高維生素類食物， 碳水化合物攝取要適量， 不可過多， 以免發生脂肪肝。

重型乙肝患者的飲食

盡可能減少飲食中的蛋白質， 以控制腸內氨的來源。 進食不足者， 可靜脈滴注10％～25％葡萄糖溶液， 補充足量維生素B、C及K。

肝硬化患者的飲食

除了應注意以上事項外， 已經出現食道或胃底靜脈曲張的患者， 應避免進食生硬、粗纖維、煎榨及辛辣等刺激不易消化的食品， 吃飯不宜過急過快。 保持大便通暢， 不宜過於用力等， 以防發生曲張靜脈破裂出血；晚期肝硬化病人還應注意控制高蛋白飲食， 以防出現肝性腦病。