飲酒過量容易引起酒精中毒， 輕者頭重腳輕， 頭暈摔倒;重者噁心嘔吐， 失去知覺， 昏迷不醒， 甚至有生命危險。 一旦喝酒過量， 可用下列方法解酒， 不妨一試， 療效顯著可靠。
乙肝飲食篇-常見7問
香蕉：飲酒過量中毒輕者， 立即吃香蕉3—5個， 可清熱涼血， 潤肺解酒;
vc片：飲酒過量欲噁心嘔吐者， 立即口服vc片6—10片。 vc有助於清除血中酒精之作用。 飲酒者服用vc片越多， 酒精消失越快。 飲酒前一次口服vc片6—10片， 還可預防酒精中毒;
梨：梨解酒效果良佳。 梨味甘酸性涼， 有生津止渴、潤肺消燥之功。 一次食梨小的3—5個， 大的2—3個， 中毒嚴重者可用梨汁灌服;
荸薺：荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。 酒精中毒輕者， 可生吃50—100克， 若中毒嚴重， 將荸薺洗淨去皮， 搗爛擠汁200毫升， 加少量冰糖溶化1次灌服， 解酒立竿見影;
西瓜：1次口服西瓜汁300克， 解酒毒效果很好;
白蘿蔔：洗淨去皮， 生吃1—2個， 中毒嚴重不省人事者， 可榨擠蘿蔔汁200毫升灌服;
藕：中醫認為， 藕的性味甘、平、澀， 有解渴解酒的功效。 酒精中毒中度者， 可將藕洗淨削皮切成薄片100—200克， 放入滾沸的開水中一會兒， 將藕片撈出放入少量白糖攪拌， 待涼後一次食完。 若中毒重度昏迷不醒， 可用100—200毫升的涼藕汁灌服;
茭白：茭白性味甘、涼， 用它解酒精中毒療效顯著。 醉酒昏迷不醒， 用茭白擠汁加少量薑汁灌服;
醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，
綠豆：綠豆適量， 用水洗淨搗碎， 用沸騰的開水沖， 然後放入冰箱冷涼後一次飲用， 解酒顯著。
