你是不是還在為喝醉而煩惱？你是不是還在為醉酒頭疼而煩惱？想喝酒， 又怕喝醉後一時難以醒酒， 別擔心， 今天小編給大家匯總了一些醒酒妙招， 不管你是什麼體制， 這裡都能找到適合自己的哪款醒酒“湯”。
醒酒藥膳
橘皮醒酒湯
[處方來源] 《飲膳正要》
[配方]香橙皮500克 陳橘皮500克檀香200克葛花250克綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克
[功效] 解酒醒神。 適用於飲酒過多， 酒醉不醒之症。
[製作工藝]
1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末， 拌勻， 裝入瓷罐中備用。
2、服用時， 天天2次， 每早晚各服一湯匙， 用白開水沖服。
編輯推薦
醒酒湯的做法 豆芽醒酒湯
醒酒湯怎麼做 最有效的解酒方法
醒酒湯的做法有哪些
醒酒妙方
蔬菜解酒
1， 白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲， 加白糖、醋拌勻， 當涼菜服食， 對消除酒醉有一定的作用。
2， 白菜解酒法：將大白菜葉洗淨，
3， 甘薯解酒 將生甘薯絞碎， 加白糖適量攪拌服下。
4,白蘿蔔解酒 白蘿蔔1公斤， 搗成泥取汁， 分1次服。 也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。 也可食生蘿蔔， 都可收醒酒之效。
5， 芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，
6， 鮮藕解酒 鮮藕洗淨， 搗成藕泥， 取汁飲服。 對消除醉酒症狀有一定的作用。
7， 馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個， 洗淨搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服。 此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。
桔味做法
原料：桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。 白糖， 白醋， 桂花， 澱粉少許。
制法：
1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。
2、將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內， 加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。 見糖化後， 用水澱粉勾芡， 盛入湯碗內即成。
特點：色澤鮮豔， 酸甜可口。
陳皮做法
原料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。
製作：香橙皮、陳橘皮去白， 鹽炒， 與其它諸藥共為細末。
功效：酒醉不解， 嘔噫吞酸。 香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣， 葛花、綠豆花等解酒， 人參健脾益氣。 合用治酒醉及消化不良等。
用法：每日空腹時， 取10—30克， 以白開水沖服， 少量製作時， 用量按比例減少．
八仙做法
功效: 清熱醒酒。
用料：醪糟汁10毫升， 橘子瓣30克， 葛仙米10克， 青梅10克， 山楂糕30克， 百合30克， 糯米粉15克， 雪梨30克， 白糖100克， 白醋3毫升。
制法：將青梅、山楂糕切成粒， 雪梨切成小片， 糯米粉製成豌豆大小湯元。 將鍋洗淨， 置於火上， 加水燒開， 放入加工過的葛仙米、百合煮一下， 加白糖。 待糖溶化後， 再下小湯元， 並放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開， 滴白醋起鍋入盆。
用法：隨意飲服。
注釋：此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異。 前者偏於補脾益腎， 盡“八珍”之功；後者偏于滋陰清熱， 解“八仙”醉酒之效。 此湯雖甜而適口， 但不宜過濃過酸， 以免傷害脾胃。
靈芝飲品
靈芝用於醒酒， 是目前比較安全的。 《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用。 現代臨床研究， 靈芝可以清除血中毒素， 對受損的 肝臟細胞起修復營養的作用。研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精。
做法
【原料】：靈芝（整芝）、蜂蜜
【做法】：將靈芝切片，加入清水，用文火燉煮2小時後，取其汁加入適量蜂蜜即可。
菜譜功效:醒酒開胃
營養價值
每百克可食部分含水分73.2-83.3克，蛋白質14.8-18.5克，脂肪0.9-7.8克，灰分1.0-1.3克，無氮浸出物0.1-1.3克，熱量69千卡，鈣36毫克，磷187毫克，鐵0.6-1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸2.7毫克。
鱅的精華在於頭。被日本棋界譽為“超一流棋手”的聶衛平，嗜食魚頭，一頓可吃5、6個。這既由於味美，也由於他認為魚頭可以補腦。鱅肉性味甘、溫，有暖胃益筋骨之功效。用魚頭入藥可治風濕頭痛，婦女頭暈。其膽性味苦、寒，有毒，用以靜脈注射有短暫降壓作用；加大劑量，則作用持久。由於鱅魚膽有毒，降壓有效劑量與中毒劑量非常接近，故臨床上使用需要慎重。吞服魚膽也會發生中毒現象，其症狀與草魚膽、鯉魚膽相同。目前無特殊療法，應引起注意；如無必要，不宜濫服魚膽，以免中毒。
解酒中藥
喝酒過多傷脾胃，嚴重者可能導致酒精中毒。中醫認為，酒是濕熱之物，對人體來說，是一種邪氣，天然中藥可以解決。
1、枳木具子
性味甘酸平，能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。
《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒……”《世醫得效方》擬枳子丸治“飲酒多發積”。此外，枳?葉也能解酒。
2、葛根花
性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷(葛的種子)也有醒酒作用。
3、草果
辛溫，入脾胃經，具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性。《本草綱目》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。”
4、高良姜
辛熱，入脾胃經，有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
5、菊花
屬發散風熱類解表藥，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷，易醒，共幹葛(葛花)煎湯。”
6、竹茹
甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。《得配本草》雲其“得雞子，治飲酒頭痛。”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
7、白扁豆
屬補益脾氣藥。性味甘溫，能健脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”
8、苦參
性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其“除伏熱腸?，止渴，醒酒……”張山雷釋其理雲：“……止渴醒酒，皆清熱之效。”《本草經疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”
9、肉豆蔻
辛溫，屬溫中止澀藥，有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認為其“消宿食，解酒毒”。
以上就是小編今天給大家介紹的醒酒方法，不知道對你們有沒有幫助。小編忍不住還要提醒大家，不論是聚會還是應酬，喝酒也要量力而行，不能盲目。胃是我們自己的，需要我們保護，不是嗎！
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對受損的 肝臟細胞起修復營養的作用。研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精。做法
【原料】：靈芝（整芝）、蜂蜜
【做法】：將靈芝切片，加入清水，用文火燉煮2小時後，取其汁加入適量蜂蜜即可。
菜譜功效:醒酒開胃
營養價值
每百克可食部分含水分73.2-83.3克，蛋白質14.8-18.5克，脂肪0.9-7.8克，灰分1.0-1.3克，無氮浸出物0.1-1.3克，熱量69千卡，鈣36毫克，磷187毫克，鐵0.6-1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸2.7毫克。
鱅的精華在於頭。被日本棋界譽為“超一流棋手”的聶衛平，嗜食魚頭，一頓可吃5、6個。這既由於味美，也由於他認為魚頭可以補腦。鱅肉性味甘、溫，有暖胃益筋骨之功效。用魚頭入藥可治風濕頭痛，婦女頭暈。其膽性味苦、寒，有毒，用以靜脈注射有短暫降壓作用；加大劑量，則作用持久。由於鱅魚膽有毒，降壓有效劑量與中毒劑量非常接近，故臨床上使用需要慎重。吞服魚膽也會發生中毒現象，其症狀與草魚膽、鯉魚膽相同。目前無特殊療法，應引起注意；如無必要，不宜濫服魚膽，以免中毒。
解酒中藥
喝酒過多傷脾胃，嚴重者可能導致酒精中毒。中醫認為，酒是濕熱之物，對人體來說，是一種邪氣，天然中藥可以解決。
1、枳木具子
性味甘酸平，能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。
《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒……”《世醫得效方》擬枳子丸治“飲酒多發積”。此外，枳?葉也能解酒。
2、葛根花
性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷(葛的種子)也有醒酒作用。
3、草果
辛溫，入脾胃經，具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性。《本草綱目》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。”
4、高良姜
辛熱，入脾胃經，有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
5、菊花
屬發散風熱類解表藥，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷，易醒，共幹葛(葛花)煎湯。”
6、竹茹
甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。《得配本草》雲其“得雞子，治飲酒頭痛。”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
7、白扁豆
屬補益脾氣藥。性味甘溫，能健脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”
8、苦參
性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其“除伏熱腸?，止渴，醒酒……”張山雷釋其理雲：“……止渴醒酒，皆清熱之效。”《本草經疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”
9、肉豆蔻
辛溫，屬溫中止澀藥，有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認為其“消宿食，解酒毒”。
以上就是小編今天給大家介紹的醒酒方法，不知道對你們有沒有幫助。小編忍不住還要提醒大家，不論是聚會還是應酬，喝酒也要量力而行，不能盲目。胃是我們自己的，需要我們保護，不是嗎！
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醒酒湯的做法 豆芽醒酒湯
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醒酒湯的做法有哪些