產婦由於分娩消耗了大量體力, 分娩後體內激素水準大大下降, 新生兒和胎盤的娩出, 都使得產婦代謝降低, 體質大多從內熱轉為虛寒。 因此, 中醫主張產後宜溫, 過於生冷的食物不宜多吃。 下面就讓小編為大家介紹產婦產後飲食宜忌食物有哪些。
產後吃什麼好?
一、蓮藕:
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。
二、黃花菜:
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物, 營養豐富, 味道鮮美, 尤其適合做湯用, 中醫書籍記載, 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用, 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安, 多吃黃花菜可消除以上症狀。
三、黃豆芽:
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料, 能修復生孩子時損傷的組織, 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性, 防止產生出血, 纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘。
四、海帶:
海帶中含碘和鐵較多, 碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料, 產婦多吃這種蔬菜, 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁,
五、萵筍:
萵筍含有多種營養成分, 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多, 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為, 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用, 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
產後飲食禁忌
產後忌馬上節食
產後馬上節食有傷身體。 特別是哺乳的產婦更不可節食, 產後所增加的體重, 主要為水分和脂肪, 如哺乳, 這些脂肪根本就不夠。 產婦每天最少要吸收2800千卡的熱量才能滿足需要。
產婦忌久喝紅糖水
適量喝紅糖水對產婦嬰兒都有好處。 但久喝對子宮復原不利。 因為產後10天, 惡露逐漸減少, 子宮收縮也逐漸恢復正常,
產後忌喝高脂肪的濃湯
喝高脂肪的濃湯易影響食欲和體形。 同時, 高脂肪飲食也會增加乳汁中的脂肪含量, 使新生兒不能耐受和吸收而引起腹瀉。 因此, 產婦宜喝些低旨肪、有營養的葷湯和素湯, 如魚湯、蔬菜湯、麵湯等, 以滿足母嬰對各種營養素的需要。
產後忌吃辛辣溫燥食物
辛辣溫燥食物可助內熱, 使產婦上火, 出現口舌生瘡、大便秘結或生痔瘡等症狀。 同時也可通過乳汁使嬰兒內熱加重。 因此飲食宜清淡, 尤其在產後5—7天之內, 應以軟飯、蛋湯等為主, 忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物。
產後忌食生冷食物
產婦由於分娩消耗了大量體力, 分娩後體內激素水準大大下降, 新生兒和胎盤的娩出, 都使得產婦代謝降低, 體質大多從內熱轉為虛寒。 因此, 中醫主張產後宜溫, 過於生冷的食物不宜多吃。
推薦食譜:豬肝番茄濃湯
食材:大番茄2個、豬肝1小塊。
做法:
1、番茄洗淨去蒂, 放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋, 爆香蔥薑絲後, 撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗乾淨, 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片, 放水下沖洗至無血水, 瀝幹, 放料酒, 薑絲, 蔥段, 一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮, 切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下, 放半湯匙白糖, 反復煸炒出沙起糊, 倒一大碗水, 煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。
功效:番茄豬肝湯味道鮮美, 幫助媽媽補肝養血, 去浮腫, 提高媽媽免疫力。