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新媽媽小心 產婦產後飲食宜忌知多少

產婦由於分娩消耗了大量體力, 分娩後體內激素水準大大下降, 新生兒和胎盤的娩出, 都使得產婦代謝降低, 體質大多從內熱轉為虛寒。 因此, 中醫主張產後宜溫, 過於生冷的食物不宜多吃。 下面就讓小編為大家介紹產婦產後飲食宜忌食物有哪些。

產後吃什麼好?

一、蓮藕:

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。

二、黃花菜:

其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物, 營養豐富, 味道鮮美, 尤其適合做湯用, 中醫書籍記載, 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用, 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安, 多吃黃花菜可消除以上症狀。

三、黃豆芽:

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料, 能修復生孩子時損傷的組織, 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性, 防止產生出血, 纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘。

四、海帶:

海帶中含碘和鐵較多, 碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料, 產婦多吃這種蔬菜, 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁,

有利於身體的生長發育, 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料, 有預防貧血的作用。

五、萵筍:

萵筍含有多種營養成分, 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多, 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為, 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用, 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

產後飲食禁忌

產後忌馬上節食

產後馬上節食有傷身體。 特別是哺乳的產婦更不可節食, 產後所增加的體重, 主要為水分和脂肪, 如哺乳, 這些脂肪根本就不夠。 產婦每天最少要吸收2800千卡的熱量才能滿足需要。

產婦忌久喝紅糖水

適量喝紅糖水對產婦嬰兒都有好處。 但久喝對子宮復原不利。 因為產後10天, 惡露逐漸減少, 子宮收縮也逐漸恢復正常,

如果久喝紅糖水, 紅糖的活血作用會使惡露的血量增多, 造成產婦繼續失血。 產後喝紅糖水的時間, 一般以產後7~10天為宜。

產後忌喝高脂肪的濃湯

喝高脂肪的濃湯易影響食欲和體形。 同時, 高脂肪飲食也會增加乳汁中的脂肪含量, 使新生兒不能耐受和吸收而引起腹瀉。 因此, 產婦宜喝些低旨肪、有營養的葷湯和素湯, 如魚湯、蔬菜湯、麵湯等, 以滿足母嬰對各種營養素的需要。

產後忌吃辛辣溫燥食物

辛辣溫燥食物可助內熱, 使產婦上火, 出現口舌生瘡、大便秘結或生痔瘡等症狀。 同時也可通過乳汁使嬰兒內熱加重。 因此飲食宜清淡, 尤其在產後5—7天之內, 應以軟飯、蛋湯等為主, 忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物。

產後忌食生冷食物

產婦由於分娩消耗了大量體力, 分娩後體內激素水準大大下降, 新生兒和胎盤的娩出, 都使得產婦代謝降低, 體質大多從內熱轉為虛寒。 因此, 中醫主張產後宜溫, 過於生冷的食物不宜多吃。

推薦食譜:豬肝番茄濃湯

食材:大番茄2個、豬肝1小塊。

做法:

1、番茄洗淨去蒂, 放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋, 爆香蔥薑絲後, 撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗乾淨, 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片, 放水下沖洗至無血水, 瀝幹, 放料酒, 薑絲, 蔥段, 一點澱粉拌勻靜置。

4、番茄去皮, 切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下, 放半湯匙白糖, 反復煸炒出沙起糊, 倒一大碗水, 煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調好味。

火開大, 把豬肝放入, 等待大約半分鐘, 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

功效:番茄豬肝湯味道鮮美, 幫助媽媽補肝養血, 去浮腫, 提高媽媽免疫力。

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